Bio-Weinprobe mit passenden Speisen bei Gabriele Mazzeschi in Castiglion Fiorentino

Dein Besuch auf dem Weingut Gabriele Mazzeschi in Castiglion Fiorentino ist eine Gelegenheit, den biologischen Weinbau und die Familientradition in der Toskana kennenzulernen. Du wirst von Gabriele Mazzeschi, dem Besitzer und Winzer, oder einem anderen Experten aus seinem Team begrüßt.

Das Erlebnis beginnt mit einem Spaziergang durch die Weinberge und einem Besuch im Produktionskeller. Hier erfährst du mehr über die Bio-Philosophie des Familienweinguts „Le Capanne“ und die Geschichte, die hinter jeder Flasche steckt. Die Führung geht weiter mit einer geführten Verkostung im eigens dafür vorgesehenen Verkostungsraum. Bei schönem Wetter kann die Verkostung auch im Garten stattfinden.

Ihr probiert sieben Weine des Weinguts: zwei Weißweine, einen Rosé, drei Rotweine und einen Passito. Die Auswahl variiert je nach Tag, kann aber beispielsweise einen in einer traditionellen Keramikamphore vinifizierten Vermentino (Anfora Bianco), einen Syrah (Commendatore) oder einen ebenfalls in einer Amphore gereiften Canaiolo (Anfora Rosso) umfassen.

Zu den Weinen werden großzügige Platten mit toskanischen Spezialitäten serviert. Die Auswahl variiert je nach Saison, umfasst aber in der Regel Bruschetta mit dem biologischen nativen Olivenöl extra des Weinguts, lokalen Pecorino-Käsesorten und toskanischen Wurstwaren wie Prosciutto Toscano und Finocchiona. Die Weinprobe endet mit handgemachten Cantucci, die zum Passito serviert werden.

Kinder sind bei der Führung herzlich willkommen und bekommen die gleiche Auswahl an Speisen sowie frisches Wasser serviert. Im Garten des Weinguts gibt es außerdem einen eigenen Spielbereich mit Schaukeln.