Viarzo

Das Weingut Viarzo ist das leidenschaftliche Projekt von Elena Tavella und Giuseppe Parenti, einem Paar, das seine Liebe zum Land in eine Reise zum Weinbau verwandelt hat. Das Weingut in Quiliano, Savona, belebt Weinberge wieder, die eine lange Geschichte haben, die bis ins Jahr 1700 zurückreicht, als in Ligurien erstmals Granaccia angebaut wurde. Elena und Giuseppe begannen mit einem verlassenen Weinberg in der Nähe ihres Hauses, restaurierten das Land und weiteten ihre Arbeit auf eine zweite Parzelle in Roviasca aus. Ihre Hingabe zeigt sich in der sorgfältigen Restaurierung der alten Terrassenstreifen und Trockenmauern.

Auch wenn die Beschreibung der Weine nicht detailliert ist, konzentriert sich das Weingut Viarzo auf die Wiederherstellung und den Anbau der historischen Rebsorte Granaccia, die für die Region unverzichtbar ist. Ihr Engagement für die Wiederherstellung der Umwelt und den traditionellen Weinbau lässt vermuten, dass die produzierten Weine sowohl den Charakter des ligurischen Terroirs als auch die Hingabe der Winzer widerspiegeln. Die Weine verkörpern wahrscheinlich das einzigartige Erbe der Region und bieten einen Vorgeschmack auf die Geschichte, die sie bewahren wollen.