Vila Morgades

Wir sind Maria und Carles, Geschwister, die die langjährige Tradition der Cava-Produktion unserer Familie in der Vila Morgades fortführen. Im Herzen der Region Penedès, in der Nähe von Barcelona, baut unsere Familie seit dem 18. Jahrhundert Wein an und erzeugt Weine. Wir legen großen Wert auf Qualität und Handwerkskunst. Jeder Schritt der Weinherstellung - von der Pflege der Weinberge bis hin zur Kellerei - wird von Hand ausgeführt, damit sich unser handwerklicher Ansatz in jeder Flasche widerspiegelt. Bei Vila Morgades haben wir uns auf die Herstellung von Cava brut nature spezialisiert, der keinen Zuckerzusatz enthält, und unsere Produktion wird bewusst klein gehalten, um die höchsten Standards einzuhalten. Eines der Markenzeichen unseres Cavas ist, dass jede Flasche von Hand degorgiert wird - ein Beweis für unser Engagement für traditionelle Methoden.

In Vila Morgades stellen wir Cava nach der klassischen Champenoise-Methode aus den einheimischen Rebsorten Macabeu, Xarel-lo und Parellada her. Wir bieten vier verschiedene Arten von Cava an:

Junger Weißer: Dieser frische und lebendige Cava bringt die Reinheit unserer Trauben zur Geltung und ist perfekt für alle, die knackige und lebendige Schaumweine mögen.

Reserve White: Unser Reserve White Cava wird länger gelagert, um eine größere Komplexität zu entwickeln, und bietet mehr Tiefe und Reichtum, ohne seinen erfrischenden Charakter zu verlieren.

Reserve Rosé: Ein wunderschöner Rosé-Cava, der Eleganz und Fruchtigkeit mit der Finesse eines längeren Reifeprozesses verbindet und so zu einer herausragenden Wahl für jeden Anlass wird.

Grand Reserve: Unser Grand Reserve Cava wird nur in sehr begrenzten Mengen hergestellt und stellt den Höhepunkt unserer Produktion dar. Er zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Komplexität und Eleganz aus, die durch eine längere Reifung erreicht wird.

Alle unsere Cavas sind brut nature, was einen trockenen, sauberen Abgang garantiert, der die natürlichen Aromen der Trauben hervorhebt. Wir laden dich zu einer Führung durch unsere Weinberge und unseren Weinkeller ein, bei der du die handwerklichen Methoden kennenlernen kannst, mit denen wir unseren Cava herstellen. Nach der Führung kannst du unsere Cavas bei einer Verkostung genießen, die mit einer Auswahl an lokalen Produkten abgerundet wird.