Azienda Vinicola Villa Crine

Die Azienda Vinicola Villa Crine ist ein historisches, familiengeführtes Weingut im Herzen des Valpolicella Classica, in San Pietro In Cariano. Das Weingut, das bis in die 1800er Jahre zurückreicht, hat seinen Mittelpunkt in der Villa Crine, einem wunderschönen Wohnhaus, das als Hauptsitz des Weinguts dient. Unter der Leitung von Giovanni Battista und seiner Familie verkörpert die Villa Crine eine tiefe Verbundenheit mit dem Land und ein Engagement für die Bewahrung der Tradition bei gleichzeitiger Anwendung moderner Techniken. Jeder Schritt der Weinherstellung, vom Rebschnitt bis zur Abfüllung, wird von der Familie sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass die Weine die Essenz des Valpolicella einfangen.

In der Villa finden auch Weinproben, Veranstaltungen und Feste statt, die den Besuchern ein intensives Erlebnis in dieser geschichtsträchtigen Region bieten. Das Engagement der Venturini-Familie für Qualität und Respekt für das Land ist in jeder Flasche der Villa Crine zu spüren und macht sie zu einem wahren Juwel des Valpolicella.

Die Villa Crine stellt die klassischen DOC- und DOCG-Weine des Valpolicella her und verwendet dabei einheimische Rebsorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella. Das Weingut stellt auch IGT-Weine her, die sich durch ihre einzigartigen Eigenschaften auszeichnen. Ein Schlüsselelement der Weinherstellung in der Villa Crine ist die traditionelle Traubentrocknung, bei der die Trauben in Holzkisten oder auf Tischen aufgereiht werden. Diese Methode, die von früheren Generationen übernommen wurde, verleiht den Weinen unverwechselbare und einprägsame Aromen, die für die Region Valpolicella charakteristisch sind.