Vini Cassarà

Vini Cassarà: Tradition und Innovation aus Sizilien

Mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1860 zurückreichen, steht Vini Cassarà für fünf Generationen hervorragenden sizilianischen Weinbaus. Von seinem historischen Sitz in Alcamo aus hat sich das Weingut unter der Leitung von Antonello und Lucia Cassarà zu einem modernen Symbol für Qualität entwickelt.

Hier trifft das sonnenverwöhnte Terroir des Alcamo DOC auf eine zukunftsweisende Philosophie. Durch die Kombination von einheimischen Rebsorten wie Nero d'Avola, Perricone und Grillo mit nachhaltigen, biologischen Verfahren und erneuerbaren Energien stellt die Familie Weine her, die sowohl die Erde schonen als auch den Gaumen erfreuen.

Vini Cassarà lädt Weinliebhaber auf der ganzen Welt zu einer Reise ein, bei der jede Flasche eine Geschichte über das mediterrane Erbe, die Hingabe der Familie und die moderne Seele erzählt.

Das Portfolio zeichnet sich durch ein starkes Engagement für den ökologischen Weinbau (BIO) aus und ist in verschiedene Linien unterteilt:

Autochthone Rebsorten: Den Kern der Liste bilden die klassischen sizilianischen Rebsorten wie Nero d'Avola, Grillo, Zibibbo, Catarratto und die seltenere Perricone. Sie sind alle in der Bio-Linie enthalten.

Internationale Anpassungen: Das Weingut produziert erfolgreich internationale Sorten, die sich an das sizilianische Mikroklima angepasst haben, darunter Sauvignon Blanc (unter dem Markennamen Jacaranda), Chardonnay (Kilim Bianco) und Syrah.

Premiummischungen und Spezialetiketten: Die Liste enthält raffinierte Optionen wie den Kilim Rosso (eine im Barrique gereifte Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot) und Ellissi Rosso, eine Hommage an den Künstler Turi Simeti.

Prickelnd & zeitgenössisch: Lux (ein Schaumwein mit feiner Perlage) und Lucia, ein frischer, spritziger Weißwein, der jüngere Gaumen ansprechen soll, runden die Kollektion ab.

Insgesamt spiegelt die Liste fünf Generationen der Weinherstellung wider, wobei die historischen DOC Alcamo-Wurzeln mit modernen, nachhaltigen Produktionsmethoden in Einklang gebracht werden, auch dank der auf dem Weingut erzeugten und genutzten Photovoltaik-Energie.