Weingut Hochegg

Ein riskantes Weinunternehmen hoch oben in den Bergen? Nicht wirklich, nur ein wahr gewordener Traum. Hier, im Herzen von Südtirol, haben wir unser eigenes Weingut gebaut. Mit 838 m über dem Etschtal liegt der HOCHEGG ziemlich hoch. Während die früheren Besitzer den Wein nur für den Eigenbedarf herstellten, ist er für uns das Hauptaugenmerk unseres Betriebs. Auf unseren neuen Terrassen in skelettreichen Porphyrböden werden Rebsorten wie Weißburgunder, Chardonnay, Spätburgunder und Riesling biologisch angebaut. Unsere neuesten Weinberge sind von Wildnis umgeben - mit Kiefernwäldern und einer Plantage mit uralten Kastanienbäumen, die bis in die Zeit Maria Theresias zurückreichen. Nach all der Zeit und Mühe, die wir in das neue Projekt gesteckt haben, ist es aufregend zu sehen, wie unsere ersten Weine gekeltert werden!

Das Weingut HOCHEGG in Südtirol liegt an einem Steilhang in exponierter Lage hoch über dem Etschtal. Die terrassenförmig angelegten Weinberge an den Hängen erstrecken sich über Höhen von 730 bis 870 m, mit einigen Unterschieden in der Temperatur und anderen mikroklimatischen Bedingungen. Das Weingut und die Kellerei auf 838 m liegen unter einem Mischwald, der sich bis auf 1273 m erstreckt. Hier, auf einer bewachsenen Bergkuppe in der Nähe der Ruinen einer Festung, befinden sich die Überreste der alten Siedlung Enzpirg.

Die Weinberge schmiegen sich an den Berghang und sind in verschiedene Richtungen ausgerichtet: nach Westen, Nordwesten und Südwesten. Je nachdem, wie stark die einzelnen Terrassen der Sonne, dem Schatten, dem Wind usw. ausgesetzt sind, haben wir entschieden, welche Rebsorten wir dort anpflanzen. Ein Mischwald mit über 100 Kastanienbäumen in der Nähe ist ein weiterer wichtiger Faktor, der das Mikroklima und die Artenvielfalt auf dem Hof positiv beeinflusst.

Pinot bianco ENZPIRG

Chardonnay KOHLPLATZ

Riesling STEINBRUCH

Schwarzer Burgunder ROSE

Blauer Spätburgunder CASTANEO

Blauer Spätburgunder RISERVA