Weingut Iselin

Der Weinberg erstreckt sich vom Fuß des Merkurgebirges - 313 Meter über dem Meeresspiegel - in süd-südöstlicher Richtung bis ins Murgtal: Der Staufenberger Grossenberg. Reiche, gesunde Trauben sind das Ergebnis einer biologisch intakten Umwelt. Deshalb pflegen wir eine Vielzahl von einheimischen Pflanzen und Tieren, die in unserem Weinberg gedeihen und den Anbau unserer Reben fördern. Unsere Reben werden mit natürlichen Düngemitteln und Mineralien ernährt: Es werden keine synthetischen Chemikalien verwendet. Unser Ziel ist es, wirtschaftlich im Einklang mit der Natur zu arbeiten. Wir halten uns gerne an die strengen Richtlinien, die der Standard für ökologischen Landbau des Gemeinsamen Marktes vorsieht.

Nur zwei Prozent der europäischen Weine werden ökologisch erzeugt. Die Weine von Staufenberger Grossenberg zählen mit Stolz zu dieser elitären Gruppe. Vollreife Trauben aus biologischem Anbau sind die Grundlage für unsere Weine. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gepflückt und zur Erntezeit in unseren Weinkeller geliefert.

Altes Rathaus Gernsbach Das Alte Rathaus wurde 1618 im Stil der Renaissance auf dem marketplace in der Altstadt von Gernsbach errichtet. Heute dient es als zentraler Sitz unseres Unternehmens und beherbergt im Erdgeschoss den Laden, in dem wir unsere Weine präsentieren.

Der historische Keller des Alten Rathauses mit seinem Kreuzgewölbe schafft ein einzigartiges Ambiente, das sich nicht nur für intime und einzigartige Weinproben eignet, sondern auch für Festlichkeiten und kulturelle Veranstaltungen fast jeder Art.

Hier kannst du in aller Ruhe und ohne Hektik den Wein probieren, genießen und auswählen, der am besten zu deinen Vorlieben passt.

Die reifen und gesunden Weißweintrauben, aus ökologischem Anbau, werden Sorten und Lagerein als ganze Trauben abgepresst. Der Rotwein wird mit einer Maischegärung produziert. Die leichten fruchtigen Weine werden im Stahltank vergoren und gelagert, ohne durch Holz und Oxidation geschmacklich beeinflusst zu werden.

Im Holzfaß wird der Rotwein ab 13 vol.% gelagert. Nun wird er durch das Eichenholzfaß, mikrooxidativ und mikrobiologisch geprägt. Hier entstehen Rotweine der klassischen Art, mit einem Jahrgangscharakter den wir pflegen. Nichts dazutun, nichts wegnehmen, das was die Natur uns schenkt, wollen wir bestmöglich zu einem sorten-, lage- und jahrgangsreinem Wein vinifzieren. Je nach Witterungsverlauf hat jeder Jahrgang seinen eigenen Säure-, Zucker- und Alkoholgehalt. So entstehen Weine mit ganz unterschiedlichen Charakteren. Diese herrliche Vielfalt können Sie bei einer Weinprobe kennenlernen.