Winnica 55-100

An den sonnigen Hängen des Trzebnickie-Gebirges, nur 20 Minuten von Wrocław entfernt, lädt das Weingut Winnica 55-100 Besucher dazu ein, den Wein in einer entspannten und einladenden Atmosphäre zu entdecken. Das Weingut ist sowohl für neugierige Anfänger als auch für erfahrene Weinliebhaber, die auf der Suche nach authentischen, lokalen Erlebnissen sind, ein ideales Ziel. An den Wochenenden öffnet das Weingut seine Türen für Gäste und bietet geführte Weinbergs- und Kellertouren in Kombination mit Weinproben und lokalen Snacks an. Ein Spaziergang zwischen den Weinbergsreihen, die Möglichkeit, Bio-Obst direkt von den Reben zu probieren, und der intime Charakter des Ortes machen ihn zu einem unvergesslichen Zwischenstopp auf der Niederschlesischen Weinstraße. Winnica 55-100 wurde von den jungen Winzern Tomasz und Doriana gegründet, deren Inspiration von Reisen und Begegnungen mit Winzern auf der ganzen Welt kam. Ihr Ziel war es, einen offenen und zugänglichen Ort zu schaffen, an dem es beim Wein nicht um Exklusivität, sondern um Freude, Aroma und gemeinsame Erlebnisse geht. Diese Philosophie brachte schnell Anerkennung. Schon der erste Jahrgang wurde 2019 bei Weinwettbewerben in Jasło, Kraków, Poznań und Wrocław ausgezeichnet. Seitdem haben die Weine des Weinguts regelmäßig Medaillen in Polen und in ganz Europa erhalten, was 55-100 zu einem der angesehensten jungen Weingüter in der Region macht. Die Besucher schätzen das Weingut für seine schöne Lage in den Weinbergen, die freundliche und ungezwungene Atmosphäre und die Möglichkeit, auf eine zugängliche und ansprechende Weise etwas über Wein zu lernen. Die Weinproben beinhalten eine geführte Einführung in den Weinberg und den Weinkeller, eine Auswahl an Weinen und lokale Köstlichkeiten. Die Gäste können auch Weine und Gutscheine direkt auf dem Weingut kaufen. Der Weinberg ist haustierfreundlich und dank seiner Nähe zu Trzebnica und Wrocław ein ideales Ziel für einen Tagesausflug in die niederschlesische Weinregion.

Die Weine von Winnica 55-100 spiegeln einen modernen Ansatz der Weinherstellung und das einzigartige Terroir der Trzebnickie Hills wider. Das Weingut hat sich auf PIWI-Rebsorten spezialisiert, die für ihre natürliche Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und ihre Fähigkeit bekannt sind, frische, aromatische Weine mit einem modernen Stil zu erzeugen. Alle Weine sind vollständig vegan und werden mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Handwerkskunst hergestellt. Die Weinberge werden größtenteils von Hand bearbeitet, um eine sorgfältige Auswahl der Trauben zu gewährleisten und in jeder Phase der Produktion auf Qualität zu achten. Die daraus resultierenden Weine sind typischerweise frisch, fruchtbetont und lebendig, mit ausdrucksstarken Aromen, ausgewogener Säure und einem Stil, der zugänglich und doch unverwechselbar ist. Mit jedem Jahrgang erkundet Winnica 55-100 neue Möglichkeiten und bleibt dabei seiner Philosophie treu: Weine zu kreieren, die Menschen zusammenbringen und die Freude am Entdecken wecken.