Woolton Farm

Die Woolton Farm in Bekesbourne in der Nähe von Canterbury, Kent, blickt auf eine lange Geschichte zurück, denn die Familie Mount betreibt seit vier Generationen Obstanbau. Die Familie, die für die Herstellung von preisgekröntem Apfelwein bekannt ist, hat ihr Fachwissen auf die Weinproduktion ausgeweitet und Woolton Wines gegründet, wobei der Schwerpunkt auf kleinen, hochwertigen Chargen liegt. Die Reise des Weinbergs begann bei einer Familienhochzeit, als sich der für die Feier produzierte Wein als außergewöhnlich erwies. Unter der Leitung von Sam Mount spiegelt das Weingut die Leidenschaft und Authentizität dieses Anwesens in Kent wider und produziert Weine, die die Landschaft und das Erbe widerspiegeln. Das Ethos des Weinguts dreht sich darum, Getränke zu kreieren, die die Fantasie herausfordern und gleichzeitig die Essenz des Terroirs der Region einfangen.

Woolton Wines produziert eine Reihe von Weinen aus seinem 2,5 Hektar großen Weinberg, auf dem Bacchus, Pinot Noir und Chardonnay angebaut werden. Dieser Boutique-Weinberg bietet mit seiner geschützten Südlage und seinen kiesigen, nährstoffreichen Böden ein ideales Mikroklima für den Weinanbau. Der Weinberg produziert eine Vielzahl von stillen und schäumenden Weinen, darunter Bacchus, Sparkling Bacchus Charmat, Still Rosé, Pet Nat Chardonnay und Pinot Noir Brut. Jeder Wein spiegelt das einzigartige Terroir von Kent wider und bringt die Komplexität und den Charakter des Bodens und des Klimas der Region zum Ausdruck. Woolton Wines hat sich der Qualität verschrieben und bietet Weine in limitierter Auflage an, die die Kreativität und das handwerkliche Können bei der Weinherstellung unterstreichen.