Empanadas-Kochkurs und Malbec-Weinprobe in Buenos Aires in einer kleinen Gruppe

Mit Hilfe unseres einheimischen Gastgebers lernst du alle Schritte zur Zubereitung eines der wichtigsten Gerichte der argentinischen Gastronomie.

Lerne, wie man das berühmteste lateinamerikanische Straßenessen zubereitet: Argentinische Empanadas. Die Empanadas sind einfach zuzubereiten und köstlich zu essen. In diesem praktischen Kochkurs hast du die Möglichkeit, mit deinem Gastgeber zu kochen, der dir auf interaktive und verständliche Weise zeigt, wie man argentinische Empanadas von Grund auf zubereitet. (Wir bieten auch vegane und vegetarische Empanadas an, wenn du uns vor dem Kurs über deine Ernährungsgewohnheiten informierst)

Außerdem hast du die Möglichkeit, deine Kenntnisse in der Weinverkostung auf die nächste Stufe zu heben. Die Welt liebt Malbec. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wurde diese schwarzhäutige Traube zum Synonym für Argentinien, wo reife, saftige Abfüllungen aus Mendoza sie zu einem bekannten Namen machten. Heute ist Argentinien mit über 75 % aller Malbec-Anbauflächen weltweit führend in der Produktion dieser Rebsorte. Dein Gastgeber wird dich in die Geschichte des Weinbaus in Argentinien einführen und dir erklären, wie sich die drei wichtigsten Weinbergsregionen (Patagonien, Mendoza und Salta) in Bezug auf die Geschmacksnuancen unterscheiden.

Du lernst lokale Rebsorten wie den Torrontés und den Malbecs kennen, für den Argentinien zu Recht berühmt geworden ist.