Enólogo por un día: Elabora tu propia cuvée en London Cru - The London Winery

Esto es lo que le espera

Embárcate en un viaje de 5 horas al cautivador mundo de la elaboración del vino con nuestra exclusiva experiencia "Enólogo por un día" en London Cru. Situado en el corazón de Londres, este evento de inmersión desvela el intrincado arte y la ciencia que hay detrás de la elaboración de vinos exquisitos. Mediante la experimentación sensorial, las catas guiadas y la evaluación comparativa de elementos clave como los ácidos, el alcohol, los azúcares y los taninos, adquirirás un profundo conocimiento de los componentes básicos que dan forma a los vinos. Este evento está diseñado para dotarte de las habilidades y la perspectiva necesarias para abordar el vino como enólogo.

En la sesión de la mañana, nos centraremos en comprender cómo se elaboran los vinos, tanto en el contexto más amplio como entre las paredes de la bodega London Cru. Pondremos las cosas en perspectiva con una inmersión detallada en cómo se elabora cada uno de los estilos clásicos de vino aquí mismo, en Londres. A continuación, haremos una pausa para almorzar, con una comida de dos platos en el gastropub The Atlas, todo incluido. Con nuestros expertos en vino a tu lado, no dudes en plantear tus preguntas, o simplemente relájate y saborea una deliciosa comida de dos platos. De vuelta a la bodega, la sesión de la tarde está dedicada a mejorar tus habilidades de cata. Profundiza en la evaluación comparativa de los atributos clave que definen los vinos excepcionales y en los principios de la mezcla. Armado con los nuevos conocimientos, te enfrentarás a la estimulante tarea de crear tu propia cuvée de autor inspirada en Burdeos. Elabora una obra maestra única que refleje tu paladar y tu visión, y cuando el día llegue a su fin, llévate a casa tu creación para compartirla con tus seres queridos.