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Fantastica degustazione da Aldo Marenco
Con tutta calma abbiamo avuto la possibilità di scegliere i vini che avremmo degustato e, dopo la selezione, abbiamo potuto vedere la cantina e capire un po’ di più di come viene prodotto il vino nella tenuta.
Il sig. Marenco è stato estremamente chiaro nella sua spiegazione e ha risposto ad ogni nostra curiosità.
Dopo la visita della piccola cantina ci siamo seduti al tavolo - già preparato - per la degustazione.
Il cibo era ottimo, delizioso e rigorosamente locale.
Veramente degna di nota la giardiniera fatta in casa e i formaggi.
Non potevamo chiedere di meglio!
Laura
Intimo e buonissimo!
I vini e gli assaggi erano buonissimi, anche le opzioni vegetariane. L'ambiente era intimo e accogliente, l'attenzione data al cliente è stata massima, non c'è stato niente fuori posto. Consigliatissimo se desiderate qualcosa di "easy" e tranquillo con dei vini biologici buonissimi!
Gaia
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Sobre la bodega y los vinos
La historia de nuestros viñedos es la historia de nuestra familia, los Marenco, fuertemente arraigada en Dogliani, una fracción de la zona de las Langhe que siempre ha estado vinculada al vino. Nuestra larga tradición campesina de devoción a la tierra nunca ha cesado, desde mi bisabuelo Francesco hasta el abuelo Luigi, mis padres Aldo y Bruna y yo mismo, Claudio. Desde los años setenta, el vino se ha convertido en el protagonista de nuestra vida cotidiana, basándose en la expansión de nuestros viñedos y en un refinamiento sustancial de las técnicas de bodega. Seguimos aferrados al espíritu campesino, al respeto por la naturaleza, a la búsqueda de la mejor posición de los viñedos y al cuidado continuo de las hileras, sin recurrir a ningún tipo de coacción ni a tratamientos contaminantes. Gracias a este enfoque innovador, ya en 1991 fuimos de los primeros productores en obtener la Certificación de Competencia Ecológica que ahora expide Bioagricert.
Actualmente nuestros viñedos se extienden por 25 hectáreas de terreno, 12 de las cuales están dedicadas a vinos (Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Nascetta, Merlot) en la subzona de "Madonna delle Grazie", a una altura media de 400-500 metros sobre el nivel del mar , en otras zonas también producimos Arneis, Barolo y Barbaresco. De nuestros viñedos obtenemos vinos sabrosos, genuinos, fragantes y deliciosos que merecen ser descubiertos. Todos llevan denominación de origen y están etiquetados con los mismos nombres que sus viñedos. En total producimos entre 70.000 y 80.000 botellas al año. Todas se comprueban cuidadosamente en la bodega y se destinan a un mercado selecto formado por importadores, restaurantes, vinotecas, tiendas especializadas y consumidores particulares de Italia y de todo el mundo.
Servicios
WiFi gratuito
Parqueo gratuito
Venta de vino
Restaurante