La Cantina degli Abissi

Las puertas no eran fáciles de encontrar y no pudimos recorrer los terrenos, pero el tour por el interior fue interesante. Nos dieron el paquete con dos copas de vino. De hecho, pudimos probar muchos más porque no todos elegimos los mismos. ¡El servicio y la hospitalidad fueron de primera! También nos dieron opciones de aperitivos sin gluten para nuestra celiaquía. No probamos el vino especial bajo el agua debido al precio, pero compramos muchas botellas de los vinos más comunes para llevar a casa.

Gran servicio tanto en las explicaciones como en el recorrido... buenos vinos y excelente comida.
Ofrezcan un poco más de quesos y tal vez una opción vegetariana.

La visita es interesante y el lugar es muy hermoso.
Los vinos y la comida son buenos y están bien servidos.
Sería genial poder probar el Abissi. Arreglen el alcoholímetro, podría ser útil para que los conductores esperen hasta estar bien.

Una bodega muy sencilla, pero la degustación fue excelente, con la cantidad justa de comida, un servicio y un personal excelentes, ¡pero sobre todo una ubicación preciosa!

La amabilidad del personal es digna de mención.
Nos recibieron con paciencia y serenidad.
La visita a la bodega fue más corta de lo que esperaba, pero no por ello menos interesante.
Me parece que le dan mucho espacio a las ideas de marketing, que sin embargo están muy bien ejecutadas (p. ej., cenas en la bóveda o en el salón principal, muy bien cuidado, disponibilidad para bodas, etc.).
Buenos vinos y aperitivos en porciones generosas y de alta calidad.
Sin duda volveremos si tenemos la oportunidad.

Lo pasamos realmente bien en esta cata. Como novato en el mundo del vino, agradecí mucho las explicaciones: aprendí muchas cosas nuevas e interesantes que no sabía de una manera sencilla y clara. Disfrutamos de la cata de tres vinos excelentes, todo ello inmersos en un precioso entorno verde. Un ambiente totalmente relajante, ideal para desconectar.
Muy recomendable para quienes se acercan al mundo del vino por primera vez. Tómense un tiempo para disfrutar del lugar relajante y del verde que lo rodea, además de la propia cata.

Pasamos dos horas de relax en un lugar precioso, personal amable y servicial y... un vino excelente. Me habría gustado catar el vino también durante la visita a la bodega, no solo al final, ¡pero gracias de todos modos!

Un lugar magnífico y un descubrimiento muy interesante con un guía sumiller apasionado sobre la vinificación submarina, acompañado de una cata de 5 vinos (3 blancos y 2 tintos) y una tabla de embutidos y quesos italianos con las explicaciones del sumiller.
Una experiencia que recomendamos.

Profesional, amable y experto. ¡Recomiendo encarecidamente la experiencia!

Nuestra pequeña visita en Bisson fue interesante, aunque algunos de nosotros esperábamos ver las uvas o al menos salir al exterior durante el recorrido. La visita se centró en explicar cómo producen su vino espumoso especial, aunque lamentablemente no estaba incluido en la cata. El menú de degustación estuvo bien y especialmente el último vino nos puso la piel de gallina. Sin embargo, no nos dieron a elegir entre 3 tablas, sino que simplemente nos trajeron pan y aceitunas, que no habríamos elegido porque una de nosotras necesita opciones sin gluten, las cuales siempre vienen envasadas en bolsas de plástico. No obstante, el servicio fue perfecto y cuando pedimos un poco de queso y jamón, nos prepararon un plato extra (con un coste adicional). Lo fundamental fue que no había límite de tiempo, porque nos llevó un buen rato terminar las 5 copas de 12 cl. También compramos su famoso vino espumoso, que por desgracia era demasiado dulce para nuestro gusto. Al final, resultó fácil llegar a la bodega en tren desde Génova, aunque habría estado bien que la dirección estuviera incluida en la página web de Winedering (solo hay un mapa de mala calidad y la dirección únicamente aparece al abrirla en Google Maps) o que hubiera habido indicaciones sobre cómo llegar. Intentamos contactar con la bodega al respecto y nos respondieron en italiano. Afortunadamente, cuando por fin encontramos la dirección en Google Maps, la aplicación también nos dio las tan necesarias indicaciones para llegar.
El servicio fue superamable y con un buen sentido del humor. ¡Su Granaccia estaba delicioso, recomiendo sin duda probarlo!