Cantina il Poggio
Sobre la Bodega
La Cantina Il Poggio se estableció en la Tenuta il Poggiolo, situada en el punto más alto de Cangelasio, la colina que domina Salsomaggiore Terme. La finca entera abarca 28 hectáreas, repartidas entre viñedos, olivares, bosques, huertos y un lago privado de una hectárea con una profundidad de 10 metros. Los viñedos cubren toda la colina del Poggio, y la casa solariega se alza orgullosa en su cima. En estas 15 hectáreas de viñedos, encontrarás hileras de Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera, Bonarda, Malvasia di Candia Aromatica, Trebbiano Modenese y Chardonnay.
La Cantina Il Poggio es un punto de referencia para los amantes del vino y los que buscan auténticas experiencias enogastronómicas. Las visitas guiadas cuentan la historia de la bodega, los viñedos y los vinos, mientras que las catas se maridan con ofertas gastronómicas cuidadosamente seleccionadas para realzar cada copa, creando una profunda conexión con el territorio circundante.
Una simple cata de vinos se convierte en una experiencia cautivadora que mezcla cultura, gastronomía y narración de historias. Aquí no sólo encontrarás vinos excelentes, sino también un ambiente que celebra la belleza de la sencillez y el valor de la conexión humana.
Sobre los Vinos
Siete variedades de uva distintas: cuatro tintas Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera y Bonarda; tres blancas Malvasia Aromatica di Candia, Trebbiano Modenese, Chardonnay.
Diez vinos diferentes: dos vinos espumosos, uno Extra-Brut elaborado con 100% de Malvasia di Candia; el otro Bruth, una mezcla de Chardonnay y Trebbiano Modenese; otros dos vinos espumosos, refermentados en botella: uno elaborado con 100% de Malvasia di Candia, el otro con 100% de Barbera. Un vino blanco fermentado en barrica, también de 100% Malvasia di Candia; un vino tinto espumoso, tradicional de aquí, mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon y Bonarda.
Tres vinos tintos tranquilos: uno 100% Barbera; otro, una mezcla de todos los varietales de uvas tintas que tenemos aquí, un año en depósito de acero y luego se embotella; el último es nuestro vino más preciado, una base que recuerda a Burdeos, Cabernet Sauvignon y Merlot, un pequeño porcentaje de Barbera y uvas Bonarda secas dejadas en infusión, 12 meses en barricas de roble francés y dos años en botella.
Por último, nuestro vino de postre, de cosecha tardía, elaborado con 100% Malvasia di Candia.
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Reseñas de usuarios (7)
Una experiencia maravillosa con unas vistas estupendas
Para cada vino, recibimos información detallada y nos dieron un interesante recorrido por toda la bodega.
Cada vino iba acompañado de comida de la región y se podían hacer preguntas en cualquier momento.
Me pareció una pena que no estuviéramos sentados en la misma mesa que la otra pareja.
Quizás eso hubiera creado un ambiente más relajado.
Así, el ambiente estuvo un poco silencioso y no hablamos mucho entre nosotros.
Por lo demás, ¡no tengo ninguna sugerencia de mejora!
¡Lo pasamos genial en este maravilloso lugar!
¡Ha superado mis expectativas!
Excelente
Fantástico
Teníamos la visita a las 11, pero por el tráfico llamamos para posponerla a las 2 PM.
Fueron serviciales y comprensivos, y la visita se cambió sin ningún problema.
Alessandra tenía muchos conocimientos y fue muy precisa en su explicación sobre la finca y la variedad de vinos que ofrecían.
Una experiencia encantadora con una cata de vino y comida con vistas al valle.
¡Alessandra y Mattia, súper!
Degustación en Cantine Il Poggio
Los vinos que probamos eran excelentes, compramos algunas botellas. Además, la degustación en la terraza panorámica fue muy encantadora y sin duda añadió valor a la experiencia.
Maravilloso
¡Hay que probarlo para creerlo!
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