Cayetano del Pino
Sobre la Bodega
Cayetano del Pino Vázquez fundó la bodega en 1886, estableciéndola como un actor importante en el mercado mundial del vino desde sus primeros días. La bodega obtuvo rápidamente reconocimiento por sus vinos de alta calidad, exportándolos a todos los continentes y ganando numerosos premios a lo largo de su historia. Conocida por sus etiquetas distintivas y sus productos patentados, la bodega ha mantenido su reputación a lo largo de los años. Recientemente se ha abierto un centro de visitantes, que permite a los huéspedes explorar la rica historia y tradiciones de la bodega.
Continuando con la tradición familiar, los descendientes del fundador siguen participando en las operaciones de la bodega. Situada en el centro histórico de Jerez, la bodega está convenientemente cerca de muchos de los monumentos de la ciudad, lo que la convierte en un destino ideal para los visitantes interesados en la importancia cultural e histórica del patrimonio vinícola jerezano.
Sobre los Vinos
En los últimos años, Cayetano del Pino ha cosechado numerosos premios de prestigio, tanto nacionales como internacionales, como los galardones de IWC (International Wine Challenge), VEREMA, Guía Gourmets y Concours Mondial de Bruxelles. La bodega está especializada en una variedad de vinos de Jerez, con sus renombrados Palo Cortado y Amontillado a la cabeza. Recientemente, han ampliado su oferta con el lanzamiento de los jereces Fino y Cream.
Además, Cayetano del Pino ofrece 2 gamas excepcionales de Palo Cortado y Amontillado, envejecidos durante más de 20 y 30 años, designados como VOS (Very Old Sherry) y VORS (Very Old Rare Sherry). Estos jereces añejos representan la cima de la artesanía y la tradición de la bodega, y reflejan la rica historia y la experiencia transmitida de generación en generación.
Reseñas de usuarios (6)
Fantástico guía
Una visita agradable
En general, un poco comercial e impersonal.
Una experiencia muy interesante y de alta calidad
Nos explicaron los métodos de producción de los distintos vinos tanto con un vídeo muy bien estructurado como con las explicaciones de un empleado muy profesional, experto y agradable.
Tuvimos la suerte de disfrutar de una visita personalizada en italiano.
Los vinos catados son, sin duda, de alta calidad.
Recomendamos encarecidamente la experiencia en esta pequeña bodega, ¡también porque el hecho de estar en grupos reducidos marca la diferencia!
Repito que la experiencia fue realmente muy agradable y completa.
¿Quizás podrían guiar a los visitantes durante la cata de vinos? No todo el mundo tiene experiencia en cómo catar y saborear los vinos correctamente...
Genial, pero incompleto.
No visitamos el viñedo:
«Continúe su viaje por el viñedo, donde descubrirá los orígenes de nuestra cosecha y obtendrá una visión del proceso de vinificación. Maravíllese con nuestra colección de etiquetas artísticas, tanto digitales como originales, que adornan nuestros galardonados vinos, cada una un testimonio de nuestro compromiso con la calidad y la artesanía».
Pero la cata estuvo genial y la señora noruega que nos guio fue increíble.
Cata de Jerez
Al final tuvo lugar la cata, donde probamos cuatro tipos de jerez diferentes, lo cual es recomendable para poder probar las distintas variedades básicas.
Para acompañar, sirvieron unos pequeños aperitivos.
En general, recomendaríamos la cata, aunque no es precisamente barata a 25 euros por persona.
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