Terre di Pietra
(Bodega en Valpolicella, Amarone, Soave)
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Sobre la bodega y los vinos
Terre di Pietra es un lugar donde la mano supera a la tecnología y la naturaleza vence a la química. Se fundó en 2007 en un pequeño garaje de las colinas de la alta Valpolicella. Con la construcción de la nueva bodega en Marcellise en 2011, iniciamos nuestro camino hacia los VINOS NATURALES, que se completó en 2017 cuando nos unimos a Vinnatur, la asociación más importante de Italia para los productores de este sector. Hoy, Terre di Pietra es una empresa viva, cercana al medio ambiente, al territorio y a la tradición. No sólo estamos comprometidos con la producción de vinos naturales, sino también con el desarrollo de proyectos dedicados a la biodiversidad y el cultivo de frutas y olivos.
Producimos vinos naturales y estamos firmemente comprometidos con nuestras tradiciones vinícolas. Por eso utilizamos sobre todo Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara y Garganega para producir nuestros vinos, porque son nuestras variedades de uva autóctonas. Lo que mejor nos identifica es el hecho de que vinificamos cada cepa por separado: tenemos 6 hectáreas, divididas en 9 viñedos, y producimos 5 crus de Valpolicella, que se diferencian por el suelo, la altitud, la exposición, el microclima y la edad de las cepas. Todo ello representa nuestro sueño sin fin, y nuestro vino vivo y natural.
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