Visite privée de la vallée de la Loire au départ de Tours: domaines familiaux, Chinon, Vouvray, Bourgueil

Voici ce qui vous attend

Profite d'une excursion privée d'une journée entière dans la superbe vallée de la Loire, en visitant la ville médiévale de Chinon et deux domaines viticoles renommés.

L'aventure commence à 09h00 à la gare de Tours (ou depuis ton hôtel dans la vallée de la Loire), où tu seras pris en charge pour te diriger vers ton premier domaine viticole pour une visite et une dégustation de vins de Vouvray. Fondé en 1875, ce Domaine s'agrandit depuis cinq générations et possède actuellement 26 hectares de vignobles biologiques dans différentes parties de l'appellation Vouvray. Issus du cépage chenin blanc, les vins de Vouvray tirent leurs caractéristiques d'un terroir exceptionnel (argile et calcaire). Tu auras l'occasion de déguster et de découvrir un vin minéral avec un taux d'acidité élevé, ce qui lui confère une grande capacité de vieillissement. Visite la grotte tout en dégustant les vins.

En option, tu peux visiter un deuxième domaine viticole local pour une dégustation de vin supplémentaire associée à un déjeuner avec des délices locaux (70€ par personne). Le Château de Minière est actuellement dirigé par la main féminine de Kathleen Van den Berghe et s'étend sur dix-huit hectares dans quatre des sept districts portant l'Appellation : Bourgueil, Ingrandes de Touraine, Restigné et Benais. La diversité des sols présents sur les hectares permet au domaine de produire des vins savoureux, délicats et fruités à consommer jeunes, ainsi que des vins de garde plus corsés dont les tanins deviennent soyeux avec le temps. Les vins rouges et rosés produits dans ce domaine relèvent de l'appellation Bourgueil AOC. Composés à 100 % de cabernet franc, introduit par les moines de l'abbaye au XIe siècle.

La journée se poursuit par une visite guidée de la ville de Chinon. Grâce à ses rues médiévales, ses maisons à colombages et ses hôtels particuliers de la Renaissance, l'expérience s'apparente presque à la visite d'un musée d'architecture et d'histoire en plein air. Visite la forteresse construite par Henri II Plantagenêt et Richard Cœur de Lion et découvre la ville où Jeanne d'Arc a rencontré le roi Charles VII en 1429.

La dernière étape de ta visite privée sera un autre domaine local, où Jérôme ou sa femme t'accueilleront pour une visite de leur vignoble et une dégustation de vin dans leur cave. L'appellation Chinon est célèbre pour ses vins rouges issus du cépage cabernet franc et ses vins blancs issus du cépage chenin blanc.
Le vignoble de Jérôme, exposé comme un amphithéâtre, se découvre d'un seul coup d'œil et te permettra de visualiser tous les terroirs en même temps. Goûte la grande variété de vins de Jérôme, de ses blancs désaltérants aux vins rouges riches et complexes.

Après une journée complète d'expériences, tu retourneras à la gare de Tours ou à ton hôtel situé dans la vallée de la Loire vers 18 heures.