Tours œnologiques Somontano

Plus d'informations sur Somontano

Le Somontano est une région viticole espagnole située dans la province de Huesca, dans la communauté autonome d'Aragon. Le nom "Somontano" vient du latin submontaneus, qui signifie "au pied des montagnes", et fait référence à la situation de la région au pied des Pyrénées. L'histoire de la viticulture dans le Somontano remonte à l'époque romaine et, au fil des siècles, les caves de la région ont acquis la réputation de produire des vins de grande qualité. Aujourd'hui, le Somontano est une destination populaire pour les amateurs de vin et de gastronomie, offrant un mélange unique de culture espagnole traditionnelle et de techniques viticoles modernes.

Le Somontano abrite plus de 30 caves, dont beaucoup proposent des dégustations et des visites de vignobles aux visiteurs. Les visites de vignobles sont un moyen populaire d'explorer les vignobles et les caves de la région, et peuvent être adaptées à différents intérêts et préférences. Les visiteurs peuvent choisir entre des visites guidées des caves, des dégustations privées avec les vignerons et même des expériences pratiques telles que des ateliers de vendange et de vinification. L'une des caractéristiques uniques de l'oenotourisme de Somontano est l'utilisation de caves à vin, qui sont des grottes ou des tunnels naturels utilisés pour le vieillissement du vin. Ces grottes ne sont pas seulement fonctionnelles, elles ajoutent aussi au charme général de la région.

Quel plat déguster à Somontano ?

Outre son vin, le Somontano est connu pour sa gastronomie. La région possède un riche patrimoine culinaire, avec des plats fortement influencés par les montagnes et les forêts environnantes. L'un des plats les plus célèbres est le "Ternasco de Aragon", un agneau rôti aux herbes et servi avec des pommes de terre. Les champignons sauvages, les truffes et le gibier sont d'autres spécialités régionales. Lors des dégustations, les visiteurs peuvent également savourer une variété de fromages et de charcuteries, qui se marient parfaitement avec les vins de Somontano.

Quels vins déguster à Somontano ?

La région de Somontano se caractérise par un terroir unique, influencé par les Pyrénées et l'Èbre. Les vignobles de la région sont plantés à des altitudes comprises entre 350 et 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, et les sols sont diversifiés, allant du calcaire à l'argile et au sable. Lors des dégustations, les visiteurs apprendront que les principaux cépages cultivés dans le Somontano sont le Macabeo, le Garnacha Blanca et le Parraleta, ainsi que des variétés internationales telles que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Chardonnay. Les caves de Somontano sont réputées pour produire des vins complexes, équilibrés et élégants.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Somontano ?

La meilleure période pour visiter Somontano pour des visites et des dégustations de vin est la saison des vendanges, qui a lieu généralement de fin août à début octobre. Pendant cette période, les caves permettent aux visiteurs d'assister aux vendanges et de participer aux activités de vinification. Cependant, le Somontano est une destination qui dure toute l'année, chaque saison offrant ses propres charmes. Le printemps est le moment idéal pour admirer la floraison des fleurs sauvages de la région, tandis que l'été offre un temps chaud et des activités de plein air. L'automne est la saison des récoltes, et l'hiver est synonyme de sports d'hiver et de dégustations de vins au coin du feu.

Que faire à Somontano ?

Outre les visites et les dégustations de vins, Somontano offre aux visiteurs un grand nombre d'attractions et d'activités. Le parc naturel de la Sierra de Guara, situé à proximité, est une destination populaire pour la randonnée, l'escalade et le canyoning, tandis que la ville médiévale de Barbastro abrite des églises historiques, des musées et des restaurants. La route des vins de Somontano, le château de Loarre et le monastère de San Juan de la Peña sont d'autres attractions populaires.

En conclusion, le Somontano est une destination unique pour les amateurs de vin et de gastronomie, offrant un riche patrimoine culturel, des paysages naturels époustouflants et quelques-unes des meilleures caves d'Espagne.