Dégustations de vin Vallée de Tamar

Plus d'informations sur Vallée de Tamar

S'étendant de la ville de Launceston à la côte nord, le long des rives de la rivière Tamar, la vallée de Tamar abrite une trentaine de caves, dont beaucoup sont prêtes à vous accueillir pour une dégustation de vin inoubliable ou une visite de cave. La route des vins de la Tamar Valley traverse des vignobles idylliques, des champs de lavande, des vergers et des forêts, et permet de découvrir la région viticole la plus réputée de Tasmanie.

Grâce à son climat maritime frais, les dégustations de vins dans la vallée de Tamar seront l'occasion de goûter des vins de qualité supérieure élaborés à partir de cépages typiques des climats frais, comme le pinot noir, le chardonnay et le riesling. La région est particulièrement connue pour ses vins mousseux haut de gamme de la méthode traditionnelle. La production commerciale de vin dans la région a commencé au milieu des années 1800, et des boutures des vignes de la vallée ont donné naissance aux premiers vignobles de Victoria et d'Australie-Méridionale. Aujourd'hui, la vallée de Tamar compte des caves de renommée internationale ainsi que des caves de charme gérées par des viticulteurs primés.

Quel plat déguster à Vallée de Tamar ?

La vallée de Tamar est sans aucun doute une destination de choix pour les dégustations de vins et les visites de caves en Tasmanie. Grâce aux nombreux restaurants gastronomiques, producteurs agricoles, boutiques et cafés spécialisés disséminés dans la vallée, on ne cesse d'être émerveillé par ses merveilleux produits, qui vont de la truffe noire fraîche au porc de première qualité, en passant par le fromage artisanal, le miel, les fruits et les baies, et le saumon sauvage.

Quels vins déguster à Vallée de Tamar ?

Lors des visites de caves dans la vallée de Tamar, on a souvent l'occasion de se promener dans les vignobles et d'observer les cépages les plus courants utilisés dans la production de vin. En ce qui concerne les cépages blancs, les plus répandus sont le Chardonnay, le Riesling, le Sauvignon Blanc et le Pinot Gris. Les cépages noirs les plus courants dans la région sont le pinot noir, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Vallée de Tamar ?

Il est possible de prévoir des dégustations de vin et des visites des caves de la vallée de Tamar tout au long de l'année. Grâce également à sa proximité avec la mer, la région est plus populaire en été, lorsque divers festivals ont lieu dans la vallée, mais aussi pendant les vendanges, en automne, lorsque le temps est parfait pour siroter un verre de vin devant une cheminée en admirant le paysage.

Que faire à Vallée de Tamar ?

Entre deux visites dans les caves de la Tamar Valley, ne manquez pas de vous arrêter à quelques-uns de ses hauts lieux, comme Brady's Lookout, le parc national de Narawntapu, le Beaconsfield Mine and Heritage Center ou les Tamar Island Wetlands.