Fattoria di Luiano

Luiano est un domaine historique situé au cœur de la région du Chianti Classico, dont les racines viticoles remontent au 9ème siècle. Au fil des siècles, il a appartenu à certaines des familles les plus prestigieuses de Florence, notamment celles liées aux Médicis, avant de devenir une cave familiale dynamique en 1959.

Le chapitre moderne a commencé lorsque Alberto Palombo a quitté Naples pour la Toscane et a transformé le domaine en une ferme viticole spécialisée, en replantant les vignobles et en se concentrant sur les vins en bouteille de haute qualité. Aujourd'hui, la cave est dirigée par la nouvelle génération-Alessandro et Felicia-qui associent l'innovation, la créativité et de solides valeurs familiales pour perpétuer cet héritage.

Luiano est plus qu'une cave ; c'est un lieu où l'histoire, la passion et la personnalité se rencontrent, ce qui donne des vins qui reflètent à la fois la tradition et une vision contemporaine.

Les vins de Luiano sont une véritable expression de leur terroir du Chianti, produits à partir d'environ 20 hectares de vignobles situés sur des pentes exposées au sud, entre 300 et 375 mètres d'altitude.

Le domaine bénéficie d'une riche diversité de sols - dont l'Alberese, le galestro, l'argile et le calcaire - qui contribuent à la complexité et à l'équilibre des vins. La gestion du vignoble suit les principes de la viticulture responsable, visant à préserver la santé du sol à long terme et à obtenir une maturation optimale du raisin.

La vinification a lieu dans des installations à la fois traditionnelles et modernes :

- Fermentation dans des cuves en béton à température contrôlée - Vieillissement dans des barriques en bois de différentes tailles et de différents niveaux de chauffe - Affinage final dans une cave équipée à la fois de béton et d'acier inoxydable

La philosophie est de créer des vins équilibrés, expressifs et accessibles, conçus pour être appréciés à la fois par les passionnés et les buveurs occasionnels. Chaque vin reflète l'harmonie entre la nature - le sol, le soleil et le climat - et l'artisanat humain, ce qui se traduit par une identité claire et reconnaissable liée au paysage du Chianti.