Podere Castorani
(Cave à Montepulciano d'Abruzzo)
Avis
Excellent history and tasting
Anthony
Bene ma food da rivedere
Atmosfera rilassata, non snob e personale disponibile alla chiacchiera.
Panorama top, veramente un posto bellissimo.
Cantina nuova e pulita
Vini buoni e ben fatti ma non con poca anima: non danno grosse emozioni
Contro:
Se si cerca un pranzo in intimità si potrebbe non essere soli e dunque da tenere a mente;
Qui la pecca forse piu grande: Il pranzo non è stato pensato come abbinamento ai vini ma un semplice pranzo "casalingo" con uno spaghetto al sugo e un secondo con una fetta di polpettone (tiepido devo dire e un po' secco) e delle patate (queste buone!) con fettina di pane (senza olio; strano poiché di solito le cantine producono anche olio o hanno oli kmzero locali da abbinare alle degustazioni con cibo e vino).
Sinceramente questo aspetto è da rivedere e migliorare poiché rapporto qualità prezzo il gioco non vale la candela: in una cantina il cibo deve essere pensato per essere in armonia con il vino e provare l'abbinamento vincente, senza essere snob, rimanendo anche "casalinghi" ma così sembrava un po' troppo senza senso. Non era sgradevole per carità, ma ripeto: non si "amalgama" con il resto e stona.
da provare il vino, "pulito" e ok. bel panorama e bella cantina ma evitabilissimo il pranzo, per niente "premium".
Niccolò
Réponse de Podere Castorani
La cosa che i nostri ospiti apprezzano maggiormente è proprio questa, mangiare in compagnia dei titolari e del personale ciò che i titolari hanno cucinato. Le assicuriamo che gli ingredienti sono tutti di primissima scelta ma in cantina ci si reca per degustare vini, noi non ambiamo a nessun riconoscimento culinario. Questo lo lasciamo agli chef professionisti.
A onore di quanto offertole e a rispetto di quanto da lei pagato ci sarebbe piaciuto leggere che nonostante la degustazione prevedesse 5 vini, Le è stata data la possibilità di assaggiarne 11. Infatti in Castorani i commensali non sono clienti ma amici con i quali condividere la nostra passione per il vino.
Tuttavia per meglio lasciar comprendere a chi ci legge, ci preme ricordare che durante il pranzo sono passati a conoscerVi e ringraziarVi l’enologo e i titolari. Infine per amicizia anche Jean Alesi (storia della Ferrari e persona di casa) è venuto a stringerVi la mano. Vede per tante persone questo gesto sarebbe stato apprezzato tantissimo. Peccato che in Lei non abbia fatto breccia. Nell'augurarle di continuare a vivere esperienze enoiche in altre cantine, rassicuriamo chi la legge, che la quasi totalità dei nostri visitatori è ampiamente soddisfatta e trova proprio nella famigliarità, la convivialità del trattamento e il costo, la formula vincente. Speriamo di averLa nuovamente nostro ospite.
Recommend for experiencing Abbruzzo wine
Bennett
Bellissima esperienza
Marco Antonio
Meraviglioso
Organizzazione impeccabile
Simone
Esperienza a 1000 stelle!!!
ANDREA
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À propos du vignoble et des vins
Storia con origini antiche è quella del Podere Castorani, tenuta abruzzese situata nel comune di Alanno in Provincia di Pescara rilevata nel 1999 dall’ex pilota di Formula Uno Jarno Trulli e dal suo manager Lucio Cavuto. Caratterizzata da una meravigliosa Villa settecentesca, immersa in un paesaggio unico, l’Azienda si estende per circa 90 ettari con la produzione di vitigni autoctoni come Montepulciano, Trebbiano, Pecorino e Passerina oltre ad una varietà di vitigni internazionali. La particolarità che caratterizza e contraddistingue Podere Castorani è una cantina interamente interrata di 5000mq dove è possibile perdersi tra le vasche di cemento e le botti in rovere. Essere guidati dal nostro enologo nel laboratorio analisi e ammirare il nostro robot capace di preparare in pochi minuti gli ordini provenienti da tutto il mondo
Après des années de travail passionné, la sélection des vins de Castorani est l'expression claire d'un territoire qui a voté pour la production d'ovins de grande qualité, transformés avec une grande passion en vin grâce à des techniques traditionnelles. Nos chaussures racontent les collines d'une altitude de 350 mètres dans la commune d'Alanno, dans la province de Pescara, où les vignes, situées entre le parc national de la Majella et la côte adriatique voisine, bénéficient d'une excellente exposition à la sole et aux nuages, ainsi que d'escursions finales au cours du jour et de la nuit, qui confèrent à l'ove des caractéristiques uniques et précieuses. Aujourd'hui comme hier, tout se passe dans la merveilleuse dimension qui domine l'entreprise, établie depuis environ trente ans et immergée dans une campagne rigoureuse et incontaminée. Les vins cultivés sont principalement du "Montepulciano d'Abruzzo", tandis que les vins à pâte blanche sont des variétés "Trebbiano d'Abruzzo", "Malvasia", "Cococciola", "Pecorino" et "Passerina" ; une petite superficie est consacrée à la culture de variétés expérimentales. L'âge moyen des vignes est supérieur à trente ans et toute la surface de l'usine est cultivée selon des méthodes d'agriculture biologique, sans pesticides ni engrais chimiques. En particulier, les vignes sont protégées par des méthodes de culture biologique et des engrais naturels.
Services
Wi-Fi gratuit
Parking gratuit
Vente de vin
Hébergement
Espace de réunion/congrès
Mariages