Dégustation de grands vins rouges du centre et du sud de l'Italie à Basiglio, près de Milan

Cette dégustation explore les vins rouges de l'Italie centrale et méridionale. Des collines de Toscane aux sols volcaniques fertiles de la Sicile, chaque verre raconte une histoire façonnée par la culture locale, les traditions viticoles et un terroir distinctif.

La dégustation se déroule dans une cave à vins à Basiglio, près de Milan, et rend hommage à Giacomo Tachis, l'œnologue influent qui a contribué à transformer le vin italien. À ton arrivée, tu seras accueilli par le propriétaire de la cave à vins. L'expérience sera ensuite animée par Lorenzo, sommelier professionnel. Lorenzo te guidera à travers quatre grands vins rouges italiens, en t'expliquant leurs régions, leurs caractéristiques distinctives et leur lien avec la vision œnologique de Tachis.

Tu dégusteras quatre vins, chacun servi dans un verre de 6 cl :

• Tignanello 2021, Toscana IGT
• Pelago 2019, Marche Rosso IGT, Umani Ronchi
• Turriga 2019, Isola dei Nuraghi IGT, Argiolas
• Mille e Una Notte 2017, Terre Siciliane IGT Rosso, Donnafugata

Les vins sont accompagnés d'un plateau de produits italiens provenant de petits producteurs et d'un trio de bruschette artisanales. Selon les disponibilités saisonnières, le plateau peut comprendre des fromages comme le Parmigiano Reggiano et le Taleggio, ainsi que de la charcuterie comme le prosciutto et le salame.

Cette dégustation offre l'occasion de comparer certains des vins rouges les plus réputés de l'Italie centrale et méridionale, tout en découvrant l'influence de l'un des œnologues les plus importants du pays.