Azienda Agricola Fabiana

Cantina e Vini

Produciamo vini che descrivono il nostro territorio alla costante ricerca qualità assoluta. Vogliamo farvi scoprire come i sapori di questa terra parlano da soli grazie all’eccellente materia prima, frutto solo di un lavoro onesto. Svolgiamo un lavoro minuzioso in vigna apportando una gran selezione delle uve autoctone. Totalmente lontani dai grandi processi industriali cerchiamo prodotti realizzati tradizionalmente senza artifici e da vigneti trattati con assoluto rispetto per il suo ecosistema.

I 30 ettari dell’Azienda Agricola Fabiana nascono su un terreno calcareo argilloso che ci permette di produrre vini di grande personalità e intensità favoriti dalla vicinanza del mare e le temperature calde. Si estendono sulla costa ionica nella provincia di Taranto, zona più votata del Primitivo di Manduria con sistemi di allevamento a Guyot semplice e un’alta concentrazione di piante per ettaro.