Azienda AgriVitiVinicola Garino

L'azienda agricola e cantina Garino si trova a Cunico, una zona pittoresca nell'angolo nord-occidentale del Monferrato, riconosciuta come patrimonio dell'umanità dall'UNESCO. Fondata da Luigi Garino alla fine del XIX secolo, l'azienda è fiorita nel corso di quattro generazioni, combinando l'artigianato tradizionale con le pratiche moderne, compresa la recente conversione all'agricoltura biologica. Oltre alla produzione di vino, l'azienda alleva vitelli di razza piemontese certificata, noti per la loro alta qualità, ed è membro dell'associazione "Strade del vino Monferrato", a sottolineare il suo impegno per l'eccellenza.

L'azienda produce una varietà di vini, tra cui Barbera d'Asti, Grignolino d'Asti, Freisa d'Asti e Dolcetto del Monferrato, che riflettono il particolare terroir della regione, caratterizzato da terreni calcarei e ricchi di argilla. La cantina è orgogliosa della tradizione di produrre vini artigianali con metodi naturali. L'attuale generazione continua a onorare l'eredità del bisnonno Luigi, che per primo fondò le radici enologiche della famiglia vendendo vino in botti di legno trasportate da carri trainati da cavalli ai mercati di Torino.

Questa lunga storia, unita all'incrollabile dedizione della famiglia alle pratiche sostenibili, rende Garino un simbolo di tradizione e innovazione nella regione vinicola del Monferrato.

L'Azienda Garino, situata nella regione del Monferrato in Piemonte, è profondamente radicata nella tradizione vinicola della zona, circondata da paesaggi panoramici di dolci colline e architettura storica. I terreni calcarei e argillosi del vigneto creano le basi perfette per produrre vini rossi aromatici e ben strutturati. Il processo di vinificazione prevede la fermentazione in vasche tradizionali e l'affinamento in botti di rovere e acacia, seguito da una seconda maturazione in bottiglia, seguendo le pratiche agricole lunari. Il risultato è un vino dagli aromi ricchi e dai sapori equilibrati, che riflette il terroir unico del Monferrato.

La cantina produce una varietà di vini, tra cui Barbera d'Asti, Grignolino d'Asti, Freisa d'Asti, Dolcetto del Monferrato, Piemonte Chardonnay e Piemonte Rosato. Questi vini sono realizzati per incarnare le secolari tecniche di vinificazione della regione e l'impegno dell'azienda per la qualità.