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Thumbnail Degustazione Verticale dell'Amarone 'Capitel della Crosara' di Montresor Vini
Verona, Verona (Valpolicella, Amarone)
1 Ora 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 1, Massimo 18
Da €60.00
“Una degustazione di 5 annate di Amarone Classico DOCG degli ultimi 20 anni, per comprendere come possono cambiare le sue espressioni organolettiche”
Thumbnail Degustazione Tradizionale presso la Cantina Luciano Arduini in Valpolicella
San Pietro in Cariano, Verona (Valpolicella, Amarone)
1 Ora 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 25
Da €25.00
“Tour della cantina e visita del vigneto seguiti da una degustazione dei 5 vini tradizionali della Valpolicella, abbinati a prodotti locali”
Thumbnail Degustazione di vini presso Sparici Landini, sulla prima Collina Morenica di Verona
Sona, Verona (Valpolicella, Amarone)
1 Ora
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 40
Da €35.00
“Visita la Cantina Sparici Landini: passeggiata tra ulivi e vigneti con viste pittoresche e una degustazione di 3 o più vini eccellenti”
Thumbnail Valpolicella Grand Tour e Degustazione di Vini a Villa Spinosa
Marano di Valpolicella, Verona (Valpolicella, Amarone)
2 Ore
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 30
Da €35.00
“Un percorso affascinante per esplorare il legame tra uomo e natura, tra il lavoro nei vigneti e la cura del vino in cantina”
Thumbnail Degustazione Verticale di Amarone "Morar" presso la Cantina Valentina Cubi in Valpolicella
Fumane, Verona (Valpolicella, Amarone)
2 Ore
Partecipanti: Minimo 4, Massimo 15
Da €65.00
“L'Amarone è un vino di carattere, raffinato ed elegante. Vieni a scoprirlo in 5 diverse annate, anni significativi selezionati da Valentina Cubi”
Thumbnail Amarone Collection: Degustazione di vecchie annate a Villa Spinosa in Valpolicella
Marano di Valpolicella, Verona (Valpolicella, Amarone)
2 Ore
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 30
Da €75.00
“Scopri la magia dell'Amarone, elegante, equilibrato e strutturato, in una verticale di quattro annate: 2017, 2013, 2008 e 1998!”
Thumbnail Degustazione di vini con sommelier certificato presso Vantorosso in Valpolicella
Marano di Valpolicella, Verona (Valpolicella, Amarone)
2 Ore
Partecipanti: Minimo 1, Massimo 18
Da €90.00
“Un'esclusiva lezione introduttiva al vino nel cuore della Valpolicella presso una splendida cantina, guidata da un Sommelier certificato. Un vero viaggio sensoriale!”
Thumbnail Scopri Vigna 800: degustazione di vini unica nel cuore della Valpolicella
Negrar, Verona (Valpolicella, Amarone)
1 Ora 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 15
Da €45.00
“Lasciati guidare da Gianfranco alla scoperta della Valpolicella e della sua cantina! Visita con degustazione di 4 vini della Valpolicella e prodotti locali”
Thumbnail Degustazione di vini con il produttore presso l'Azienda Agricola Boscaini Carlo in Valpolicella
Sant'Ambrogio di Valpolicella, Verona (Valpolicella, Amarone)
1 Ora 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 16
Da €15.00
“Chiacchiera con il produttore e goditi una degustazione di 4 vini della Valpolicella, tra cui il prezioso Amarone”
Thumbnail Visita guidata e degustazione vini allo Chateau dell'Amarone in Valpolicella
Negrar, Verona (Valpolicella, Amarone, Soave)
1 Ora 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 6
Da €29.00
“ Visita guidata e degustazione vini allo Chateau dell'Amarone in Valpolicella ”
Thumbnail Degustazione Amarone Design presso Villa San Pietro Winery
San Pietro in Cariano, Verona (Valpolicella, Amarone)
1 Ora 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 4, Massimo 8
Da €75.00
“Per chi ama il design e i grandi vini rossi: tre annate esclusive di Amarone della nostra linea Selections servite in una sala scrigno di design”

Maggiori informazioni su Amarone

L'Amarone della Valpolicella DOCG è sicuramente uno dei vini più ricercati della Valpolicella, meta preferita degli amanti del vino alla ricerca di qualche degustazione unica. La zona di produzione di questa denominazione copre la fascia di colline pedemontane della provincia di Verona, dal lago di Garda al confine con Vicenza. Qui, una serie di valli e colline costellate di vigneti raggiungono la pianura disegnando la particolare forma di una mano.

Durante le vostre degustazioni di vino in questa zona, potrete assaggiare diversi tipi di Amarone DOCG, come il 'Classico', prodotto nei comuni più antichi della zona di produzione, o la 'Riserva'. La particolarità di questo vino è che è ottenuto dalla fermentazione di uve appassite, seguendo la tecnica dell'appassimento, che prevede che le uve vengano lasciate riposare per circa tre mesi in graticci o casse in appositi locali chiamati fruttai. Da settembre il vino viene trasferito in botti di rovere dove viene invecchiato per un minimo di 2 anni (calcolato dal 1 gennaio successivo alla vendemmia) mentre la Riserva richiede un invecchiamento minimo di 4 anni.

Quali cibi assaggiare in Amarone?

Le vostre degustazioni di Amarone vi daranno l'opportunità di scoprire diverse sfaccettature di questa prestigiosa denominazione. In zona potrete anche assaggiare vari piatti preparati con l'Amarone, che vi consigliamo di provare, come il risotto all'Amarone e il brasato all'Amarone. Altre specialità della zona sono il bollito con la pearà, i bigoli con le sarde e la polenta con vari contorni.

Quali vini si producono in Amarone?

Visitando le cantine che producono l'Amarone si incontrano diversi vitigni tipici della Valpolicella. Secondo il suo disciplinare, l'Amarone DOCG è prodotto utilizzando le varietà Corvina (45-95%) o Corvinone (fino al 50%) e Rondinella (5-30%). Sono ammessi anche altri vitigni a bacca nera in quantità minori. Questo particolare uvaggio permette di ottenere un vino di colore rubino-granato di grande corpo e struttura, con una buona percentuale di alcol (minimo 14%), e sentori di spezie e frutti rossi.

Qual'è la stagione migliore per andare in Amarone?

Le stagioni migliori per visitare la Valpolicella per una degustazione di Amarone sono la primavera, quando i vigneti e tutta la natura che li circonda sono in fiore, o l'autunno, la stagione perfetta per gustare un bicchiere di Amarone abbinato alla sostanziosa cucina locale.

Cosa fare in Amarone?

Oltre a visitare le migliori cantine produttrici di Amarone, durante il vostro soggiorno in questa zona vi consigliamo di visitare alcune delle attrazioni locali, come il Parco delle Cascate di Molina, il ponte di Veja nel Parco Naturale Regionale della Lessinia, il Lago di Garda, il giardino di Pojega, il borgo di San Giorgio di Valpolicella.