Cantina Funaro

Il progetto imprenditoriale dei fratelli Funaro, Tiziana, Clemente e Giacomo, è iniziato nel 2003, quando hanno deciso di capitalizzare l'uva coltivata nel vigneto di famiglia da tre generazioni, occupandosi personalmente della produzione e circondandosi di collaboratori motivati e competenti che costituiscono l'attuale organico della cantina Funaro. Alessandro gestisce l'azienda agricola ecologica e accoglie gli ospiti in cantina; Stefano, Totò, Castrenze, Pietro, Pietrino, Salvatore, Gino e Fabio si occupano sapientemente di ogni singola vite e di ogni singolo ulivo; capitalizzando la sua esperienza Rosario, detto Sasà, trasforma l'uva in vino pregiato e supervisiona l'intero processo produttivo fino all'imbottigliamento; Pippo, Calogero e Giacomo, detto Giacomino, assistono Rosario in cantina, scaricando le uve raccolte e curando l'intero processo produttivo; Mario organizza abilmente la rete di vendita italiana; Tiziana si occupa della gestione aziendale e delle questioni fiscali; Clemente segue personalmente il mercato estero, promuovendo i cantine e, soprattutto, la filosofia aziendale. E, infine, Giacomo coordina questo team affiatato e solidale. Per noi il buon vino è il frutto di un benchmarking costruttivo e di una sana collaborazione tra tutti i membri del team.

L'azienda agricola si estende per 85 ettari di terreno agricolo ed è suddivisa tra vigneti (60 ettari), oliveti (15 ettari), seminativi, orti, frutteti e aree di compensazione ambientale. Un'azienda eco-compatibile. L'azienda agricola si estende per 85 ettari di terreno agricolo ed è suddivisa tra vigneti (60 ettari), uliveti (15 ettari), seminativi, orti, frutteti e aree di compensazione ambientale. Si trova in provincia di Trapani tra i comuni di Salemi e Santa Ninfa, in una zona specializzata nella produzione di vino situata tra i 150 e i 450 metri sul livello del mare. Qui si coltivano con impegno e dedizione diversi tipi di uve: sia varietà autoctone come Inzolia, Cataratto, Grillo, Zibibbo, Nero d'Avola e Perricone, sia internazionali come Chardonnay, Muller Thurgau, Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon. Gli uliveti si trovano a 450 metri sul livello del mare, nel territorio di Santa Ninfa, in una zona particolarmente vocata alla produzione di olio extravergine di oliva, ovvero la Valle del Belice. Gli specchi d'acqua presenti nella tenuta garantiscono l'approvvigionamento idrico dei vigneti, soprattutto durante le annate secche, per assicurare alti livelli di qualità. Le nostre uve vengono raccolte a mano per non danneggiare le viti e per selezionare le uve migliori. Nel 2011 sia l'azienda agricola che la cantina hanno raggiunto un importante traguardo: hanno ottenuto la certificazione "Biologica".