Carvinea - Masseria Pezze d'Arena

Cantina e Vini

Beppe di Maria’s passion in wine-making came from his childhood memories, which led him to the start Carvinea. This name derives from the Medieval version of today’s Carovigno, meaning “frugiferous”-fruitful- referring to the fertility of its soils, particularly suitable for viticulture. After identifying the ancient structure in Carovigno in…, Beppe di Maria began the meticulous restoration of this farmhouse (masseria), using only the original materials of that time to give it back to its ancient glory. Simultaneously the new vines were planted, following the most rigorous procedures; the soil were cleared, fertilized and left to rest. Next came the planting of the wild cuttings and only one year later the grafting of the autochthonous varieties. The Carvinea Logo represents the 3 arches of the Masseria Pezze d’Arena, which are visible from the courtyard. The slowest and most complex disciplinary regulations are applied for the production of the wine, from the treatment of the soil to the planting of the vines, with a planting layout of 4000 vines per hectare. The maintenance of the vineyard is mostly made by hand.

Per la produzione sono stati adottati i disciplinari più lenti e complessi, sia nel trattamento dei terreni sia nell’impianto dei vitigni – con un sesto di impianto di 4000 ceppi per ettaro – sia nella manutenzione della vigna, prevalentemente curata a mano. Questo attento lavoro nel vigneto permette di produrre uve perfettamente sane che consentono la più completa espressione di ogni varietà. I vini di Carvinea, hanno ottenuto infatti importanti premi e riconoscimenti, a testimonianza del lavoro che da sempre è orientato solo alla più elevata qualità. Anche la quantità prodotta rispecchia questo orientamento: soltanto una bottiglia di vino per ceppo. Attualmente la gamma prevede 8 prodotti: il bianco Lucerna, il rosato Merula Rosa, il Metodo Classico Brut Rosé, i rossi Lunachiena, Sierma (senza solfiti aggiunti), Negroamaro, Primitivo e Otto.