Château Cazebonne

Château Cazebonne, situato a Saint-Pierre de Mons, è una tenuta storica che risale al 1700. Oggi la proprietà, coltivata con metodi biologici, si estende su 40 ettari e presenta una varietà di terroir che includono terreni sabbiosi, ghiaiosi e argillo-calcarei. La tenuta si impegna a far rivivere i vitigni di Bordeaux perduti nel XIX secolo, coltivando oltre 25 tipi diversi. Con un'attenzione particolare al patrimonio e alla biodiversità, Château Cazebonne offre vini che catturano la ricca storia e il terroir della regione.

Lo Château Cazebonne produce una serie di vini - rossi, bianchi, rosati e spumanti - realizzati con varietà di uve dimenticate come Mancin, Castets e Bouchalès. L'azienda enfatizza le cuvée in parcella, permettendo ai terroir unici di plasmare il carattere di ogni vino. Questi vini sono una rinascita dei sapori perduti di Bordeaux e offrono un gusto moderno ma autentico della storia enologica della regione. Ogni bottiglia è pensata per essere gustata in un ambiente conviviale e riflette la passione dell'azienda per i vini gourmet e accessibili.