Domaine Saint Guilhem
La Cantina
Situato a 191 metri di altitudine, a soli 25 km a nord di Tolosa, il Domaine Saint Guilhem è uno dei vigneti più piccoli del sud-ovest della Francia. Con una storia che risale al 1738, la tenuta offre una vista mozzafiato sulla Plain du Frontonnais dalla sua posizione tra la seconda e la terza terrazza del Tarn. Il vigneto deve il suo nome al conte Guillaume de Gellone, che fu canonizzato nel 1066 come Saint Guilhem. Il domaine produce tre vini rossi e un rosé, utilizzando i vitigni Négrette, Cabernet Franc e Syrah, che riflettono la storia radicata della tenuta e il suo impegno a creare vini di carattere.
I Vini
Il Domaine Saint Guilhem si estende su 7 ettari di vigneti, prati e boschi, tra cui specie rare e secolari. La tenuta produce un rosé e tre vini rossi distinti da Négrette, Cabernet Franc e Syrah, che riflettono la ricca storia e il terroir unico di questo piccolo ma notevole vigneto nel sud-ovest della Francia.
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Recensioni degli utenti (2)
Ottima degustazione di vini
Leggermente fuorviante
Non c'è più un vigneto, solo delle dépendance con vecchia attrezzatura da cantina e una foresteria.
È stata più che altro una degustazione delle 4 bottiglie di vino rosso che producevano in passato.
Il signore è stato un uomo molto educato e gentile, ci ha fatto sentire i benvenuti ed era ovviamente molto appassionato di vino.
L'esperienza complessiva non è durata più di un'ora.
Abbiamo apprezzato il vino e abbiamo comprato 3 bottiglie
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