Edoardo Patrone
La Cantina
L'Azienda Agricola Edoardo Patrone è una giovane azienda fondata da Edoardo Patrone, nato a Domodossola, nell'Alto Piemonte.
Edoardo, da sempre appassionato di tutto ciò che riguarda il vino, dopo essersi laureato in "Viticoltura ed Enologia" all'Università di Torino, ha lavorato per un po' a Barolo, in Spagna e poi in Australia. Durante questi anni di lavoro lontano da casa, ha sempre avuto un forte desiderio di tornare a casa, tra le sue montagne in Val d'Ossola, per recuperare vigneti da tempo abbandonati e continuare la secolare tradizione vinicola della zona.
Nel 2016, Edoardo ha lasciato il suo lavoro in Australia, è tornato a Domodossola e ha aperto la cantina. Oltre alle difficoltà che un imprenditore è solito affrontare, Edoardo ha trovato altre sfide come i cambiamenti climatici che rendono la viticoltura più imprevedibile, insieme alla diminuzione dei vigneti nella zona. Nel 2017 Edoardo ha incontrato Stella Tâm Vũ, una studentessa vietnamita che si stava laureando in Svizzera. Dopo essersi sposati, nello stesso anno hanno iniziato il primo capitolo con un team di giovani viticoltori. producendo la prima annata con il concetto di "Be Natural", NO all'abuso di sostanze chimiche, NO ai pesticidi e NO agli erbicidi.
I Vini
Seguendo questa filosofia, che prevede l'uso di fertilizzanti naturali, nessun abuso di sostanze chimiche, nessun pesticida e nessun erbicida, speriamo di contribuire un po' alla lotta contro il cambiamento climatico.
Dal 2016 sono stati fatti passi da gigante. Partendo da 0,3 ettari e grazie al notevole sostegno di molte persone, alla fine del 2021 avremo recuperato oltre 28 micro vigneti, per un totale di circa 5 ettari di vigne in Val d'Ossola. La maggior parte dei vigneti ha un'età compresa tra i 30 e i 100 anni, alcuni dei quali sono ancora liberi e si trovano a un'altitudine compresa tra i 450 e i 650 mslm. È un piacere continuare la tradizione della coltivazione della vite e della produzione di vino in casa, nell'area più settentrionale dell'Alto Piemonte.
Recensioni degli utenti (9)
Esperienza stupenda
Potrei suggerire di scegliere una selezione "al calice" in loco.
Favoloso
charme. Si percepiscono l'impegno e la cura nel creare un'esperienza unica. Il tutto con una vista panoramica su Domodossola.
Degustazione fantastica
La location è meravigliosa con una vista fantastica!
Il vino e il cibo sono fantastici, così come l'ospitalità.
Torneremo sicuramente per una degustazione più approfondita.
Calorosa accoglienza da parte di Irina
Ambiente molto piacevole
Ci si può sedere su una piattaforma coperta oppure direttamente tra le vigne.
Il vino era molto buono.
Abbiamo assaggiato vino rosato, bianco e rosso, e abbiamo anche potuto provare un liquore.
L'accompagnamento consisteva in prodotti regionali: formaggio, prosciutto, salame e pesce.
I padroni di casa, i proprietari stessi della tenuta, erano anche estremamente cordiali e disponibili.
Nel complesso, vivamente consigliato!
Il Testa Rüso e l'An erano i nostri preferiti.
Consiglio anche di prendere qualche bicchiere. Hanno una bellissima incisione e sul posto costano poco.
Degustazione di vini
Inoltre, c'era un ottimo tagliere con prodotti regionali.
La cantina è molto bella e si può godere di una vista incantevole durante la degustazione.
La visita ne è valsa assolutamente la pena e la consiglio.
Il vino rosato "Basin" è stato il nostro preferito :)
Degustazione Vini 12.4.2024 Eduardo Patrone
Il tempo, la vista magnifica su Domodossola durante la degustazione erano eccellenti. Ci siamo goduti appieno i vini e le prelibatezze dell'aperitivo. Non posso che consigliarlo.
Continuate così....
state andando alla grande.
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