'l Garbin Vini
(Cantina in Valsusa)
Cantina e Vini
L'azienda agricola e cantina 'l Garbin, fondata nel 2006, è immersa nei terreni montuosi di Chiomonte, dove il vino Valsusa DOC raggiunge la sua massima espressione. Radicata nel desiderio di preservare l'antica tradizione della regione nella coltivazione dei vigneti, l'azienda a conduzione familiare incarna la dedizione alla salvaguardia del territorio. La cantina non produce solo vino ma offre anche miele di montagna e zafferano della Valsusa, abbracciando ulteriormente il ricco patrimonio agricolo della zona. I vigneti sono meticolosamente coltivati a mano e, durante la vendemmia, l'uva viene raccolta con cura utilizzando dei cesti, in omaggio alle antiche tradizioni. Il pregiato vigneto Vigna Veja della tenuta è accessibile solo a piedi, seguendo mulattiere e salendo gradini scavati nei muri a secco, per mostrare la bellezza aspra e la cura laboriosa che sta dietro ogni bottiglia prodotta a 'l Garbin.
A 'l Garbin i vigneti sono coltivati interamente a mano, un metodo che garantisce la massima qualità dei vini Valsusa DOC. La cantina è specializzata nella produzione di vini che riflettono il terroir montano unico di Chiomonte. Il vigneto Vigna Veja, arroccato su un terreno scosceso, incarna la dedizione alla viticoltura tradizionale che caratterizza la regione. Oltre ai vini, 'l Garbin si dedica anche alla produzione di miele di montagna e di zafferano della Valsusa, rafforzando il profondo legame tra la terra e i suoi prodotti. Ogni raccolto è una testimonianza della cura e della precisione con cui vengono mantenuti i vigneti della tenuta, dove l'ambiente naturale è importante quanto il vino che produce.
Continua con un account social