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Chiomonte, Torino
1 Ora 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 4, Massimo 15
1 Ora 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 4, Massimo 15
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“Un percorso sensoriale tra i vigneti del Valsusa DOC con visita in cantina e barricaia. Degusta vini autoctoni accompagnati da prodotti tipici”
Cantina e Vini
L'azienda agricola 'l Garbin si trova a Chiomonte, una zona dove il vino Valsusa DOC raggiunge la sua massima espressione. Nata nel 2006 con il desiderio di recuperare l'antica tradizione familiare di coltivazione dei vigneti e di salvaguardia del territorio, 'l Garbin produce anche miele di montagna e Zafferano Valsusa®.
I vigneti di 'l Garbin sono lavorati interamente a mano e al momento della vendemmia l'uva viene raccolta con dei cesti. La loro Vigna Veja può essere raggiunta solo a piedi, percorrendo mulattiere e salendo ripidi gradini costruiti nei muri a secco.