Tanca Gioia Carloforte Srl Società Agricola - Vini U Tabarka

Cantina e Vini

The idea of creating a winery came up to founders’ mind during a night sailing lap. This happened more than twenty years have ago. We’ve started with Carignano del Sulcis and Vermentino di Sardegna grapes in 2000, after some year we’ve added Nasco Aromatico, Moscato di Calasetta and small Bovale (Bovaleddu). Tough we are young we’ve learned quickly. St. Peter Island climate and ecosystem give us clear rules, though sometimes. There’s no discussion about, you can only accept them.We moved to action, days spent under a blazing sun, efforts of men and women that made all this possible. Today we proudly present the essence of this, our wines made from autochthonous grapes. With the peculiar name “U-Tabarka” the winery wants to pay homage to our land: this name is taken from Tabarka, a small tunisian village, where a small colony of Genoese fishermen settled in late 11th century. In 1738 the same colony moved totally to the Island of St. Peter, once uninhabited.

Tutte le nostre vigne si trovano al centro dell’isola, divise in due grandi appezzamenti: noi le chiamiamo Vigna Alta e Vigna Bassa. Le Vigne sommate fanno poco meno di 10 ettari di suolo sabbioso e secco, ideale per una viticoltura di qualità estrema. Grazie alla sabbia possiamo permetterci di coltivare viti a piede franco (senza porta innesto di vite americana). Questa caratteristica è molto importante in quanto, secondo i massimi esperti moderni di microbiologia del terreno e secondo gli anziani, il porta innesto si comporta da filtro e snatura ed impoverisce i vini rispetto ad una vite “tutta d’un pezzo”. Carignano del Sulcis e Vermentino di Sardegna coltivati in questo modo hanno un profumo ed una persistenza emozionanti. Ogni metro quadro, ogni pianta è in vista del mare e del suo respiro. Il vento a Carloforte è quasi una costante, la differenza vera è tra la normale brezza o il placido scirocco ed il prepotente maestrale. La macchia mediterranea più esposta e vicina alle scogliere è plasmata fin dalla nascita: rimane bassa e orientata secondo l’asse maestrale (mistral – Francia) e scirocco (Africa). Vento dal mare, suolo sabbioso e assenza di barriere tra i grappoli e le radici (piede franco) fanno sì che tutti i nostri vini siano abbastanza minerali ed in particolare, sapidi.