Tenuta di Tavignano

La Tenuta di Tavignano si trova nella zona di Cingoli (provincia di Macerata). La proprietà si trova su colline che dominano le valli dei fiumi Esino e Musone, da un lato si vede il monte San Vicino e dall'altro il mare Adriatico e la Riviera del Conero. La nostra tenuta dispone di 230 ettari di terreno, 30 dei quali sono dedicati ai vigneti che sono divisi in due: uve bianche sul lato della tenuta e uve rosse più vicine al mare. Coltiviamo i nostri vigneti rispettando il ciclo di vita delle piante, creando biodiversità e rendendo il terreno sano e ricco di nutrienti, spingendo le piante verso la totale autosufficienza e quindi verso comportamenti naturali. I vigneti si trovano nel cuore delle denominazioni "Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico" e "Rosso Piceno DOC". Le condizioni climatiche e pedologiche - come l'altitudine ideale, l'esposizione, l'escursione termica giorno/notte, i pendii morbidi, l'assenza di nebbia e la ventilazione settentrionale ottimale - creano un microclima perfetto per una viticoltura a basso impatto ambientale. La tenuta è ora certificata biologica. La composizione del terreno - di medio impasto caratterizzato da rocce marnoso-calcaree - conferisce ai vini un caratteristico sapore minerale e sapido. Siamo pienamente consapevoli che la natura è un ecosistema perfetto e autosufficiente, capace di crescere e prosperare senza alcun intervento umano. Alla Tenuta di Tavignano lavoriamo la terra per ripristinare e mantenere il più possibile quello stato naturale delle cose e quel legame con la terra che ha sempre contraddistinto i nostri antenati. Grazie a questa gestione, nel 2018 abbiamo ricevuto la certificazione biologica.

Alla Tenuta di Tavignano abbiamo raccolto ciò che è accaduto in questo luogo, lo abbiamo studiato e lo abbiamo reso parte di noi. Abbiamo lavorato per migliorare la nostra armonia con la terra e accompagnare le viti nella loro crescita, non come agenti esterni ma come parte integrante del processo di coltivazione, proprio come ci hanno insegnato i nostri antenati. La nostra profonda conoscenza delle eccezionali caratteristiche del Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC è il nostro segreto. Perché per dare vita a un grande vino, bisogna ascoltare la terra che gli dà vita, capirla e lavorare con lei. Il Verdicchio Classico Superiore "Misco" e il "Misco Riserva" sono i classici vini bianchi dell'azienda, mentre il Marche Rosso "Libenter" è il classico vino rosso prodotto con Montepulciano, Cabernet Sauvignon e un tocco di Merlot. Tutti i vini bianchi maturano in vasche di acciaio inox, mentre i rossi maturano in pregiate botti di rovere. All'inizio degli anni Novanta i proprietari Stefano Aymerich di Laconi e Beatrice Lucangeli decisero di impiantare nuovi vigneti di Verdicchio, con l'obiettivo di puntare su vini bianchi di alta qualità, di grande personalità e adatti all'affinamento.