Wine & Soul

"Il nostro obiettivo è creare vini che esprimano appieno il carattere dei vigneti e delle varietà tradizionali della Valle del Douro" Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges hanno iniziato la loro avventura nel 2001. All'inizio, la giovane coppia non aveva né vigneti né vino, ma condivideva un sogno, un progetto personale a cui si è dedicata anima e corpo. L'innovativa e rustica cantina è stata fondata quasi dieci anni fa da Jorge Serôdio Borges e sua moglie Sandra Tavares da Silva, due dei più celebri produttori di vino del Portogallo, che volevano incanalare la loro vasta esperienza in una cantina che mettesse in mostra le varietà tradizionali della Valle del Douro su scala internazionale.

La loro prima creazione fu un vino chiamato Pintas, dal nome dell'irrequieto Pointer inglese della coppia. Quello che all'inizio era un vecchio Porto è oggi un riflesso della storia e della tradizione del Douro, che utilizza uve provenienti da vecchie vigne con più di 40 varietà di uve miste. In esso sono racchiuse la grandezza, l'ampiezza e la ricchezza di questa regione. "Volevamo creare un vino corposo, selvaggio e vertiginoso, che illustrasse l'estro e il paesaggio colossale della Valle del Douro. Il Pintas mostra la versione migliore del Douro, la forza, l'entusiasmo e il perfetto equilibrio con un finale lungo e duraturo."