Light Lunch & Wine Tasting at Casale Mattia in Montecompatri

4/1/24

Siamo state avvolte in una maniera squisita dal propietario di casa, che gentilmente ci ha mostrato tutto il ciclo di vita del vino prodotto. In seguito abbiamo avuto il piacere di fare una degustazione abbondante di affettati e formaggi, bruschette e legumi accompagnati con 3 tipologie di vini prodotti da loro. Dopodiché il proprietario di casa ci ha offerto gentilmente anche delle ciambelline di loro produzione. Devo dire tutto sopra le aspettative e presto ritorneremo. grazie ancora per la bellissima esperienza
N/a
Cristina

2/1/24

I prodotti tipici offertici erano veramente speciali, tutto molto genuino ed i proprietari disponibilissimi.
Da provare assolutamente.
Fabio

11/1/23

Esperienza ottima, non c'è che dire. Roberto, il titolare, ci ha accolto in una giornata fredda e ventosa, ma non si è risparmiato nell' illustrare la sua splendida azienda. Abbiamo potuto osservare tutto il processo di vinificazione dalla vite all' imbottigliamento, con dovizia di particolari e tante curiosità. La degustazione, di solito servita all'aperto (con una vista sulle colline meravigliosa), a causa del forte vento è avvenuta al chiuso, nella sala principale del Casale. Abbiamo assaggiato 3 vini, presentati da Roberto, accompagnati da salumi e formaggi in gran quantità (c'era addirittura la porchetta), praticamente un pasto completo. I vini, 1 spumante, 1 bianco fermo Frascati e 1 rosso, sono stati di nostro gradimento, al punto che in 2 abbiamo terminato le 3 bottiglie lasciate gentilmente al tavolo per proseguire la degustazione. Dulcis in fundo, ci è stato offerto il dessert (delle ottime ciambelline) e il caffè. Che dire, un'esperienza davvero ottima, completa e dettagliata. I prodotti sono stati di nostro gradimento, e il padrone di casa è competente e appassionato. Lo consigliamo senza alcun dubbio.
Massimo