Pic nic nei vigneti di Ferracane Fabio a Marsala

Siamo andati dopo aver acquistato online il picnic ed era una delle esperienze più care che abbiamo prenotato.
Siamo arrivati e non erano informati che dovevamo arrivare, non c’era nulla di pronto e del picnic manco l'ombra.
L'ospitalità del ragazzo che ci ha accolto e la particolarità dei vini ha parzialmente compensato, ma sarebbe stato da richiedere il rimborso almeno parziale dell'esperienza.
In sintesi: disorganizzazione notevole, poco senso dell'accoglienza (se pago per un picnic e mi dai due pezzi di pane e mandorle mi aspetto che si faccia qualcosa), ma vini particolari - che possono piacere.
Peccato per la disorganizzazione.

Accolti fin dall’arrivo dal gentilissimo Fabio Ferracane, siamo stati seguiti lungo tutto il percorso della produzione del vino biologico di tutte le varie tipologie, con una prima degustazione di accoglienza ben gradita.
All’interno delle cantine si possono apprezzare le particolari anfore in cemento (credo) utilizzate per la vinificazione e l’affinamento.
Successivamente Fabio ci ha lasciati liberi di accomodarci sulla terrazza che domina il promontorio e da lì abbiamo avuto modo di degustare il vino rosé “Camaleonte” e ammirare lo splendido panorama circostante.
La degustazione è proseguita con un picnic all’interno della vigna, dove ci sono stati serviti altri vini (sulla base dei nostri gusti) e dove Fabio non ha tralasciato di spiegarci le peculiarità visive ed olfattive dei vini e servirci come abbinamenti deliziosi cibi di produzione locale.
Mi sento di consigliare a tutti questa esperienza, in quanto si percepisce fin da subito l’attenzione e la passione con cui il titolare della cantina porta avanti questa attività, mettendola a piena disposizione dei suoi ospiti e dando l’opportunità di poter apprezzare la qualità eccellente dei suoi vini.