GRAMMA WINES

Der Wein der Konversation und der Innovation

Im klassischen Sinne bedeutet das Wort Gramma (aus dem Altgriechischen) Buchstabe, Schrift oder Wort. Für uns ist GRAMMA jedoch viel mehr als das: Es ist der Wein der Konversation - der Wein, der Herzen öffnet, zu Geschichten inspiriert und jede Zusammenkunft in ein langes, köstliches Weinerlebnis verwandelt.

Ob es sich um die Kollektion mit den vom Meister Horațiu Mălăele entworfenen Etiketten, die weltweit erste in rumänische NFTs (Non-Fungible Tokens) verpackte Weinkollektion oder das innovative "Self-Isolation Pack" handelt, die Marke GRAMMA setzt ihre Mission fort, Kreativität zu inspirieren und Weinliebhabern ein wirklich einzigartiges Erlebnis zu bieten.

REGION: Rumänien - Moldauisches Hügelland - DOC Iași - Vișan Weinberg

Das Weingut GRAMMA liegt nur 8 km vom Zentrum einer der wichtigsten Kulturstädte Rumäniens - Iași - entfernt und bietet seinen Gästen authentische, unvergessliche Erlebnisse. Die Weinberge liegen an der nördlichen Grenze des Weinanbaus in einem kühlen Klima und verleihen den Weinen von GRAMMA ihre unverwechselbare Frische und Komplexität, die sie zu einer eigenen Persönlichkeit machen.

WEINBERG - Urban Weinberg Nur 15 Minuten vom Stadtzentrum Iași entfernt, auf einem der sieben Hügel der Stadt, liegen unsere Weinberge. Wir bauen Sauvignon Blanc, Busuioacă de Bohotin, Aligoté, Fetească Albă, Fetească Regală, Fetească Neagră und Merlot auf ca. 20 Hektar Weinbergen an, die unseren Weinberg bilden.

Davon sind 8 Hektar über 60 Jahre alt. Ihre Wurzeln reichen bis zu 15 Meter tief und ermöglichen es ihnen, Nährstoffe und Mineralien aus verschiedenen Bodenschichten zu ziehen - das Ergebnis sind Trauben von bemerkenswerter Komplexität. Die restlichen Rebstöcke sind jung und wurden in den letzten Jahren nach modernen Weinbaustandards gepflanzt.

Die Persönlichkeit der GRAMMA-Weine wird durch das perfekte Gleichgewicht zwischen Natur, Kreativität und Technologie bestimmt. Die Trauben werden von Hand in Kisten von nicht mehr als 18 kg geerntet, eine sorgfältig berechnete Menge, die Quetschungen und Oxidation verhindert.

Das Selektionsband, die Abbeermaschine und die pneumatische Presse sind wichtige Werkzeuge in unserem Weinherstellungsprozess, die sicherstellen, dass jeder GRAMMA Wein den höchsten Qualitätsstandards entspricht. Die kontrollierte Gärung findet in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen statt, damit die Frische der Aromen, die Komplexität des Geschmacks und die perfekte Integration des Alkohols in den Weinkörper erhalten bleiben.

WEINE - Der Charme von GRAMMA

Man sagt, dass ein wirklich ausgezeichneter Wein ein Wein ist, bei dem alle bestimmenden Elemente - Farbe, Aroma und Geschmack - in perfekter Harmonie existieren. Qualität, ein unkonventioneller Ansatz und ein unverwechselbares Etikettendesign sind nur einige der Elemente, die die Persönlichkeit der GRAMMA Weine ausmachen.

Unsere Weinberge vereinen eine erlesene Auswahl an einheimischen rumänischen Rebsorten: Fetească Albă, Fetească Regală, Busuioacă de Bohotin, Fetească Neagră, als auch internationale Klassiker wie Aligoté, Sauvignon Blanc, Merlot und Cabernet Sauvignon.