Textura Wines

Textura Wines è un progetto familiare iniziato nel 2018 nella regione del Dão, alle pendici della Serra da Estrela, che si concentra sulla viticoltura biologica, sulla produzione di vino orientata al territorio e sull'enoturismo. Inizialmente il progetto prevedeva l'approvvigionamento di vigneti esistenti in una regione nota per i suoi piccoli produttori. Oggi comprende 28 ettari di vigneti distribuiti in otto diversi appezzamenti a Vila Nova de Tazem e Penalva do Castelo. La cantina pratica una vinificazione a basso intervento, permettendo al terreno e alla posizione unica di ogni vigneto di risplendere in vini eleganti e distintivi.

I vigneti di Textura, di età compresa tra i 18 e i 50 anni, sono certificati per la viticoltura biologica dal 2023. Questi vigneti si trovano in due sottoregioni: Serra da Estrela (Vila Nova de Tazem) e Castendo (Penalva do Castelo). I diversi terreni, le altitudini, le esposizioni e i microclimi contribuiscono alla peculiarità dei vini. Predominano i terreni granitici, con vigneti situati ad altitudini fino a 620 metri.

Textura Wines si impegna a rispettare l'ambiente locale e la biodiversità, a preservare le risorse naturali e culturali e a sostenere lo sviluppo locale. Questi principi sono al centro della missione della cantina e guidano ogni aspetto delle sue attività.

Tutti i vini di Textura Wines sono una miscela armoniosa di varietà di uve tradizionali del Dão, che esprimono in modo unico i diversi terroir della regione. Sotto la guida dell'enologo Luís Seabra, viene utilizzato un approccio a basso intervento, che permette al suolo e alle caratteristiche distintive di ogni vigneto di risplendere. Questo approccio attento si traduce in vini ricchi di carattere, eleganza e distinzione.