Chianti-Classico-Tour mit Weinverschnitt und Mittagessen, ab Florenz

Euer Erlebnis beginnt bei Cantine Guidi, mitten in der Landschaft des Chianti Classico. Ein Mitarbeiter des Weinguts wird euch begrüßen und euch auf einem Rundgang über das Anwesen begleiten, wobei er euch die Philosophie der Weinherstellung erklärt.

Der Besuch geht im Weinkeller weiter, wo euch eine einzigartige Verkostung direkt aus dem Barrique erwartet. Ihr probiert vier verschiedene Rebsorten und Cuvées aus den Fässern und erfahrt, wie jede Komponente zur Identität und Struktur eines fertigen Weins beiträgt. Anschließend folgt ein praktischer Teil, bei dem ihr eure ganz persönliche Cuvée kreieren könnt.

Anschließend begibst du dich in den Verkostungsraum zu einem saisonalen dreigängigen toskanischen Mittagessen. Das Menü beginnt mit einer traditionellen Vorspeise, die unter anderem Finocchiona, toskanischen Prosciutto und Pecorino-Käse enthalten kann, gefolgt von einem Gericht mit frischer Pasta und einem Dessert. Das Essen wird von einer geführten Weinprobe mit sechs Weinen aus der Produktion von Cantine Guidi begleitet, die eine Bandbreite an Stilen vom Toscana IGT Rosso über den Chianti Classico bis hin zu einem Super-Toskaner präsentiert. Diese umfassende Weinprobe bietet einen vollständigen Einblick in die Weine des Weinguts.