Blindweinprobe mit passenden regionalen Speisen bei Albino Armani im Val d'Adige

Diese Weinprobe lädt dich dazu ein, Wein aus einer anderen Perspektive zu entdecken und dabei den Fokus mehr auf die Sinne als auf die Etiketten zu legen. Dein Besuch bei Albino Armani beginnt mit einer Führung durch ein Mitglied des Gästeteams. Du bekommst die Produktionsbereiche und den stimmungsvollen Fasskeller zu sehen, der direkt in Vulkangestein gehauen wurde, und erfährst dabei mehr über die Philosophie des Weinguts.

Nach der Führung nimmst du im Panorama-Verkostungsraum Platz, von dem aus du einen Blick auf die Hügel des Valpolicella und des Val d’Adige hast. Hier stellst du deine Sinne bei einer geführten Blindverkostung von vier Weinen auf die Probe. Die Auswahl wechselt täglich, sodass die Etiketten und Rebsorten immer eine Überraschung sind. Vielleicht findest du Weine wie Gewürztraminer Crosano, Pinot Grigio Corvara, Sauvignon Friuli Grave oder Refosco dal Peduncolo Rosso, die die Produktion des Weinguts in Venetien, im Trentino und im Friaul repräsentieren. Die Identität der einzelnen Weine wird erst am Ende enthüllt.

Um die Verkostung abzurunden, kannst du die Option wählen, die eine Platte mit lokalen Spezialitäten beinhaltet. Diese umfasst Wurstwaren von Corrado Benedetti aus Sant’Anna d’Alfaedo und Käse von Maso Verde aus Roverè Veronese, die als Einzelportion oder als Snack zum Teilen serviert werden.