Führung durch ein Bio-Weingut & Weinprobe bei Novaia in der Valpolicella Classica
Hier ist, was dich erwartet
Dein Besuch bei Novaia, einem zertifizierten Bio-Familienweingut, beginnt im Marano-Tal, im Herzen der Valpolicella Classica.
Ein Mitglied der Familie Vaona oder des Empfangsteams begrüßt dich und begleitet dich in einen der biologisch bewirtschafteten Weinberge des Weinguts. Dort erfährst du mehr über das lokale Terroir, die Grundsätze des biologischen Weinbaus und die autochthonen Rebsorten des Valpolicella. Beim weiteren Spaziergang lernst du außerdem die Methoden der Traubenselektion, Lese und Verarbeitung kennen.
Anschließend geht es weiter nach Corte Vaona, dem historischen Weingut, wo du den alten, in den Stein gehauenen Fasskeller besichtigst, in dem die Weine reifen.
Nach der Führung begleitet dich dein Gastgeber durch eine Verkostung von sechs Bio-Weinen. Du probierst eine Auswahl, die das Terroir widerspiegelt, darunter einen Valpolicella Classico DOC, einen Valpolicella Ripasso DOC, einen Valpolicella Superiore DOC, einen Amarone della Valpolicella DOCG, einen Amarone della Valpolicella Riserva DOCG und einen Recioto della Valpolicella DOCG.
Zu den Weinen werden das biologische native Olivenöl extra von Novaia und Monte Veronese serviert. Je nach Tagesorganisation findet die Verkostung im Weinberg, im eigens dafür vorgesehenen Verkostungsraum oder im Reifekeller statt.
Was ist inbegriffen?
- Geführte Besichtigung des Weinbergs und des Kellers
- Verkostung von 6 Bioweinen
- Auswahl an Köstlichkeiten aus dem Gebiet
- Fruchtsaft für Kinder
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 1 Tag vorher
Alle Altersgruppen willkommen
Häufig Gestellte Fragen
Es gibt auch ermäßigte Preise für:
- Kinder: Kostenlos
Nutzerbewertungen (38)
Tolle Erfahrung
Großartiges Erlebnis
Die einzige Anmerkung: Aufgrund der gelesenen Bewertungen hatten wir etwas mehr zu essen erwartet.
Klarheit der Erklärungen und die vom Guide vermittelte Leidenschaft, eine Erfahrung, die man weiterempfehlen kann.
Top-Erlebnis
Die Mädels waren sehr nett und haben die Führung super ausführlich erklärt.
Wirklich ein großartiger Moment, den man mit weinbegeisterten Menschen verbringen kann!
Gerne wieder!
Eine intime Atmosphäre und hochwertiger Wein
So konnten wir eine schöne Tour durch die Weinberge machen und anschließend die Verkostung auf der Terrasse mit einer fantastischen Aussicht genießen.
Der Wein ist von ausgezeichneter Qualität und die Erklärungen waren fesselnd und ausführlich, wobei auch Raum für Fragen und Empfehlungen blieb.
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