Aus Bologna: Brunch, Balsamico-Essig und Weine im Food Valley

Lass dich von der wahren gastronomischen Seele der Emilia verzaubern und genieße ein umfassendes Weinerlebnis in den Hügeln zwischen Bologna und Modena. Diese private Tour beginnt mit einer bequemen Abholung direkt von deiner Unterkunft in Bologna. Dein privater Fahrer bringt dich zu einem exklusiven Ort inmitten der Natur, wo dich ein reichhaltiger und entspannender Brunch erwartet: lokale Wurst- und Käsesorten, hausgemachtes Gebäck, handwerklich hergestellter Joghurt, Wein und Kaffee. Wenn das Wetter es zulässt, wird das Frühstück auf der Außenterrasse serviert, von der aus du einen spektakulären Blick auf die emilianischen Weinberge hast.

Die Reise geht weiter zu einer historischen, familiengeführten Acetaia, in der authentischer, traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP nach alten, seit Generationen überlieferten Techniken hergestellt wird. Unter fachkundiger Führung gehst du durch die Holzfässer, in denen der Essig über viele Jahre hinweg langsam reift. Du erfährst mehr über den Gärungs-, Umfüll- und Reifungsprozess und probierst verschiedene Jahrgänge dieses geschätzten Produkts, das weltweit für sein komplexes Aroma bekannt ist.

Zum Abschluss besuchst du ein wunderschönes Weingut, das zu den besten der Region gehört. Hier genießt du eine geführte Verkostung von drei Weinen aus der Emilia-Romagna, gepaart mit einer Auswahl handwerklich hergestellter Wurstwaren, Käse und Brot. Ein authentisches Gourmet-Erlebnis, perfekt für Liebhaber von gutem Essen, edlem Wein und italienischen Traditionen. Am Ende der Tour bringt dich dein privater Fahrer bequem zurück zu deinem Hotel in Bologna.