Reservatstour und Verkostung bei Burmester in Vila Nova de Gaia

Diese neue Etappe der Burmester-Keller verbindet jahrhundertealte Tradition mit Raffinesse. Der renovierte Keller verbindet die Authentizität seines Erbes mit einem zeitgemäßen Ansatz und verfügt über eine museale Ausstattung, die speziell darauf ausgelegt ist, die Elemente und Räume dieses historischen Kellers zur Geltung zu bringen. Der Ausstellungsrundgang verbindet Originalstücke mit Licht-, audiovisuellen und interaktiven Elementen und bietet ein eindringliches Erlebnis, das den Besuchern die Geschichte und das Erbe der Burmester-Keller sowie die weltberühmte Tradition des Portweins näherbringt.

Das Eintauchen in die Vergangenheit wird durch alte Fotos der Familie und der Stadt Porto verstärkt, die sorgfältig ausgewählt wurden, um zum Leben zu erwachen und die Besucher in eine andere Zeit zu entführen. Klänge, Bilder und Düfte lassen die Atmosphäre des Douro-Tals und die mit dem Wein verbundenen Traditionen wiederaufleben und wecken Erinnerungen und Empfindungen, die den Besucher mit der Landschaft, der Arbeit in den Weinbergen und dem langen Reifungsprozess verbinden.

Der Rundgang geht auf drei grundlegende Fragen ein, um Portwein und die Bedeutung zu verstehen, die die Marke Burmester über fast drei Jahrhunderte hinweg erlangt hat: Wer war diese Familie? Was ist Portwein? Wie und wo wird er hergestellt und gereift? Diese Struktur ermöglicht die Gestaltung einer dynamischen Erzählung, die die ursprüngliche Bestimmung des Portweins hervorhebt: ferne Ziele mit einem international anerkannten Charakter und einer unverwechselbaren Persönlichkeit zu erreichen, was ihm eine einzigartige Identität verleiht, die aus einem Produktions- und Reifungsprozess resultiert, der darauf ausgelegt ist, einen langlebigen und ikonischen Wein zu schaffen.

Der Charakter von Burmester wurde 1750 begründet und ist bis heute lebendig. Der Besucher hat somit die Möglichkeit, durch das Erbe eines jahrhundertealten Weinhauses in die Geschichte dieser Pioniere einer der ersten anerkannten Herkunftsbezeichnungen der Welt einzutauchen.

Unter der Leitung eines fachkundigen Führers erkundest du den Keller und erfährst mehr über die Geschichte von Burmester, die Douro-DOC und den traditionellen Herstellungsprozess von Portwein. Am Ende der Führung genießt du eine geführte Verkostung von zwei der bekanntesten Portweine von Burmester: Sotto Voce, gepaart mit Beira-Baixa-Käse, und Jockey Club, gepaart mit einem traditionellen Mandelkeks (Almendrado).