Kellertour und Weinprobe auf der Domaine Heywang in Heiligenstein

Ein Besuch auf der Domaine Heywang bietet eine authentische Reise in die Welt des elsässischen Weinbaus. Das Erlebnis beginnt mit einer Einführung in das familiengeführte Weingut und einem Überblick über sein Engagement für den ökologischen Weinbau. Die Gäste erfahren etwas über die saisonale Arbeit in den Weinbergen und den Weinherstellungsprozess, der sowohl Tradition als auch Respekt vor dem Land widerspiegelt.

Die Tour geht weiter in den Weinkeller, wo alte Eichenfässer den Charakter eines jeden Jahrgangs bewahren. Der Besuch endet mit einer geführten Verkostung von fünf Weinen, darunter der seltene und unverwechselbare Klevener de Heiligenstein, ein echtes Wahrzeichen der Region.

Zur Verkostung wird eine Auswahl an lokalen Snacks wie Brezeln, Kräcker oder Kouglof angeboten. Eine perfekte Möglichkeit, die Gastfreundschaft und das Erbe der Domaine Heywang im Herzen von Heiligenstein kennenzulernen.