Kellerbesichtigung und Weinprobe in der Villa Buonasera im Chianti Classico

Dein Erlebnis in der Villa Buonasera beginnt mit einer Begrüßung durch die Familie Renwart, die dir ihre Philosophie der Weinherstellung in den Hügeln des Chianti Classico näherbringen wird.

Die Führung beginnt im Weinkeller, wo du die Gärtanks und den Fasskeller besichtigen kannst. Hier wird dir erklärt, wie ihre Rotweine durch die lange Reifung in Eichenfässern ihre Komplexität entwickeln. Nach der Führung begibst du dich in den Verkostungsraum zu einer geführten Verkostung von vier Weinen, die das Terroir der Höhenlage widerspiegeln.

Bei der Weinprobe hast du die Wahl zwischen einem weißen Moscato und dem Rugiada-Rosé, gefolgt von zwei verschiedenen Chianti-Classico-Weinen. Der letzte Wein ist der Maddalena, ihr Premium-IGT-Merlot, der 18 Monate im Barrique reift, um seine Struktur und Tiefe zu entwickeln.

Das ist eine Gelegenheit, den Zusammenhang zwischen Weinberg, Weinkeller und dem fertigen Wein zu verstehen – unter der Leitung der Menschen, die ihn herstellen.