Weinprobe mit Schokoladenbegleitung in der Cantina Perticaia in Montefalco

Bei deiner Weinprobe in der Cantina Perticaia entdeckst du die Harmonie zwischen Montefalco-Weinen und handwerklich hergestellter Schokolade. Du wirst von Federica, Giordana oder Cristiana begrüßt – einer der drei Sommelières des Weinguts, die vor Ort für den Gästeservice zuständig sind. Sie werden dich während des gesamten Besuchs begleiten.

Je nach Wetter findet die Weinprobe auf der Panorama-Terrasse im Freien oder im Laden des Weinguts statt. Im Mittelpunkt des Erlebnisses steht ausschließlich die geführte Kombination von vier Weinen mit ausgewählten Schokoladensorten, ganz ohne weitere Speisenbegleitung.

Ihre Weinprobe beginnt mit einem Trebbiano Spoletino Del Posto DOC, kombiniert mit 100 % Kakaomasse und gehackten Kakaobohnen, um die Frische des Weins mit reinem Kakao zu kontrastieren.

Als Nächstes probiert ihr einen Montefalco Rosso Riserva DOC mit dunkler Schokolade und piemontesischen Haselnüssen DOP, gefolgt von einem Montefalco Sagrantino DOCG, gepaart mit dunkler Schokolade und Chili.

Die Weinprobe endet mit einem Sagrantino Passito DOCG, serviert mit in dunkler Schokolade überzogenen Orangenschalen – eine Kombination, die die komplexe Süße des Weins besonders gut zur Geltung bringt.

Kinder sind herzlich willkommen und können ihre eigene Version der Verkostung genießen, bei der Fruchtsaft zusammen mit denselben Pralinen serviert wird.