Exklusive Weinprobe mit umbrischer Platte im Perticaia in Montefalco

Euer Erlebnis in der Cantina Perticaia beginnt mit einer Begrüßung durch eine der Sommelières des Weinguts: Federica, Giordana oder Cristiana. Sie kümmern sich vor Ort um die Gäste und begleiten euch während des gesamten Besuchs.

Das Erlebnis beginnt mit einem Rundgang durch das Weingut, bei dem ihr mehr über die Produktionsphilosophie von Perticaia erfahrt. Im Anschluss an den Rundgang folgt eine geführte Weinprobe mit sechs der repräsentativsten Weine des Weinguts. Bei gutem Wetter findet die Weinprobe auf der Panorama-Terrasse im Freienstatt; in den kälteren Monaten oder bei Regen wird sie in den Weinladen im Innenbereich verlegt.

Die Verkostungsreise beginnt mit einem frischen Umbria Rosato IGT. Anschließend erkundest du zwei Ausprägungen der lokalen weißen Rebsorte Trebbiano Spoletino aus der DOC Spoleto: eine klassische Version und die„Del Posto“-Auswahl. Bei den Rotweinen geht es los mit einem Montefalco Rosso DOC Riserva, gefolgt vom ikonischen Montefalco Sagrantino DOCG der Region. Den Höhepunkt bildet die Verkostung eines alten Jahrgangs des Montefalco Sagrantino DOCG, bei der du erleben kannst, wie sich dieser kraftvolle Wein im Laufe der Zeit entwickelt.

Zu den Weinen wird euch eine Platte mit umbrischen Spezialitäten serviert, darunter Bruschetta mit Perticaias eigenem nativem Olivenöl extra, Prosciutto crudo di Norcia, Capocollo aus Colfiorito, traditionelle Lardellato-Salami, gereifter Pecorino „Testanera“ aus Norcia und Caciotta von der Hochebene von Colfiorito.