Privater Kochkurs & Chianti-Verkostungstour ab Florenz

Dein Tag im Zeichen der toskanischen Genüsse beginnt in Florenz, wo dich dein privater, zertifizierter Sommelier und Reiseleiter von deiner Unterkunft abholt.

Von dort aus fährst du etwa eine Stunde lang durch die Landschaft in die Chianti-Region und erreichst ein Boutique-Weingut in der Nähe von Panzano, wie zum Beispiel die Tenuta Palagio di Panzano oder ein ähnliches Weingut, das aufgrund seiner Qualität ausgewählt wurde. Nach einem Rundgang durch die Weinberge und den Weinkeller, bei dem du den lokalen Weinherstellungsprozess kennenlernst, nimmst du an einem privaten, praktischen Kochkurs mit einem erfahrenen lokalen Koch teil. In einem speziell für Kocherlebnisse gestalteten Raum bereitest du ein komplettes toskanisches Vier-Gänge-Menü von Grund auf selbst zu – mit frischen, saisonalen Zutaten.

Das Menü umfasst in der Regel eine Vorspeise, einen ersten Gang, einen zweiten Gang und ein Dessert, sodass du traditionelle regionale Rezepte hautnah erleben kannst. Nach Ende des Kurses setzt du dich an den Tisch, um das von dir zubereitete Mittagessen zu genießen. Zum Essen gibt es eine Weinprobe mit vier Weinen des Weinguts, die die Vielfalt der Region widerspiegeln: einen jungen Chianti, einen Chianti Riserva, einen Chianti Gran Selezione und einen Super-Toskaner. Das Erlebnis umfasst außerdem eine Verkostung des nativen Olivenöls extra des Weinguts, wodurch dein Eintauchen in die lokale Gastronomie abgerundet wird, bevor dein Reiseleiter dich zurück nach Florenz fährt.