Entdecke die Geheimnisse des Primitivo: Weinprobe in Jorche

Bei deiner Ankunft in der Antica Masseria Jorche wirst du mit einem Aperitif begrüßt, der aus dem Dipinta - Negroamaro del Salento IGP besteht, begleitet von hausgemachten Friselle mit frischen Kirschtomaten und dem kaltgepressten Olivenöl des Weinguts.

Danach geht es weiter mit einer Führung durch die Weinberge rund um die Kellerei, gefolgt von einer Besichtigung des unterirdischen Kellers des Weinguts, wo du die Möglichkeit hast, einen Primitivo direkt aus dem Barrique zu verkosten. Danach wird die gleiche Sorte Wein - Primitivo di Manduria - aus der Flasche verkostet. Auf diese Weise kannst du einen gereiften Wein mit dem Endprodukt vergleichen, begleitet von einer Verkostung von Pecorino-Käse aus der Region.

Am Ende der Führung wird dir eine Verkostung des Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale von Jorche angeboten, begleitet von pezzi duri, dem typischen apulischen Mandelgebäck.