Private Blindweinprobe & Speisenbegleitung im Castello Monterinaldi im Chianti Classico

Dieses private Erlebnis im Castello di Monterinaldi bietet dir einen praktischen Einstieg in die Welt des Weins. Es ist speziell für neugierige Anfänger konzipiert und wird von den erfahrenen Sommeliers des Weinguts begleitet.

Die Einheit beginnt mit einer geführten Besichtigung des historischen Weinkellers, bei der du mehr über die biologische Weinbauphilosophie hinter den Chianti Classico Weinen des Weinguts erfährst. Anschließend gehst du in die Wine Lounge des Weinguts, wo du die wichtigsten Techniken zur Beurteilung von Wein kennenlernst, von der Erkennung von Aromen bis zur sensorischen Analyse.

Danach setzt du dein neues Wissen bei einer Blindverkostung von sechs Weinen in die Praxis um. Da die Etiketten nicht gezeigt werden, kannst du dich ganz auf die Aromen, den Geschmack und die Balance im Glas konzentrieren. Die Auswahl umfasst vier Weine von Monterinaldi: einen Rosé IGT, einen Chianti Classico DOCG, einen Chianti Classico Riserva DOCG und einen Wein aus einem älteren Jahrgang sowie zwei Weine aus anderen italienischen Regionen. Dieser Vergleich zeigt dir, wie unterschiedliche Terroirs den Charakter eines Weins beeinflussen können.

Die Verkostung wird von einer Auswahl an Gourmet-Häppchen begleitet, die je nach Verfügbarkeit variieren kann. Dazu gehören zum Beispiel Mimosa-Eier, Crostini mit Ragù, toskanischer Rinderschmortopf, Pecorino, finocchiona und Schokoladenkuchen. So kannst du entdecken, wie die einzelnen Zutaten mit dem Wein harmonieren.